Cuoco Colazioni - (da settembre)

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Grand Hotel Salsomaggiore

struttura 5* annuale nel centro di Salsomaggiore Terme (PR) è alla ricerca di una figura di Cuoco/a alle colazioni a partire dal mese di settembre.

Mansioni principali:

Preparazione e gestione del servizio colazioni (dolce e salato)

Gestione autonoma della partita delle uova (omelette, uova strapazzate, in camicia, alla coque, ecc.)

Organizzazione della propria postazione di lavoro

Controllo qualità e rispetto degli standard igienico-sanitari (HACCP)

Gestione delle scorte relative alla partita assegnata

Requisiti richiesti:

Esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente in hotel o strutture di medio/alto livello.

Buona conoscenza delle tecniche di cottura delle uova.

Velocità, precisione e capacità di lavorare sotto pressione.

Attitudine al lavoro in team.

Turno unico mattina-pranzo.

Inquadramento secondo CCNL Turismo – comparto Alberghi.

Contratto iniziale a tempo determinato

Possibilità di vitto e alloggio.

Possibilità di continuità invernale sulla stessa struttura o tramite le altre strutture Cosmopolitan Hotels Group.

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