Cocinero ingles avanzado

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Cocinero/a

Jornada: Mañana 9 a 16hs y tarde de 16:00 a 00:00 hs, francos rotativos.

Salario: $1.070.960 netos + propinas

Tareas: Buscamos un perfil técnico que entienda la gastronomía como un equilibrio perfecto entre la precisión culinaria y la hospitalidad de alto nivel. La busqueda está orientada a un profesional comprometido con la estandarización, la trazabilidad del producto y la excelencia en el despacho.

Qué ofrecemos? Formar parte de una organización líder en turismo gastronómico, con procesos claros, un atmosfera de trabajo profesional y la oportunidad de representar la cultura argentina ante un público global.

- Supervisión y ejecución de la preparación base bajo estándares de calidad específicos de la marca.
- Control de Calidad y Puntos: Dominio absoluto de técnicas de cocción,



con especial énfasis en el manejo de carnes.
- Seguridad Alimentaria: Aplicación rigurosa de normativas de Seguridad e Higiene, rotación de stock (PEPS) y mantenimiento preventivo del área de trabajo.
- Sinergia de Servicio: Colaboración técnica con el equipo de salón para garantizar que el flujo de la experiencia sea impecable y los tiempos de despacho sean exactos.

Requisitos:
- Profesional Gastronómico graduado (excluyente).
- Experiencia mínima comprobable de 2 años en brigadas de cocina de alta rotación o restaurantes de autor con protocolos estrictos de servicio.
- Inglés nivel intermedio-avanzado.

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