Chef de Partie - Nobu Milano

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Nobu Milano è alla ricerca di uno/una Chef de Partie in grado di soddisfare i clienti seguendo le indicazioni e le ricette dell'Executive Chef. Il suo lavoro sarà un fattore chiave per mantenere alto il livello della nostra cucina.

La/lo Chef de Partie sarà responsabile di supportare l'Executive Chef nella preparazione dei piatti e nella gestione degli ordini, con l'obiettivo di garantire la massima qualità.

Responsabilità

- Mantenere un elevato standard lavorativo in accordo con l'Executive Chef
- Garantire la preparazione, la qualità e la presentazione dei cibi in ogni momento
- Preparare i menù in collaborazione con il personale di cucina
- Lavorare in modo costruttivo con tutto il team
- Pulire le aree di lavoro in conformità alle linee guida HACCP

Requisiti

Competenze indispensabili

- Almeno 3 anni di esperienza in ruoli simili
- Capacità organizzative
- Orientamento al lavoro di squadra

Competenze gradite

- Conoscenza della cucina giapponese La RAL prevista per questa posizione è di 30.000 euro.

Promuoviamo la diversità e l'inclusione in tutte le forme, all'interno di un atmosfera collaborativo in cui il vostro talento può fiorire nel perseguimento di un obiettivo comune: la vostra e la nostra crescita.

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