Capo partita

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Ricerchiamo CUOCO/A CAPO PARTITA con disponibilità immediata per nostra struttura HOTEL VILLA PARADISO **** - Passignano sul Trasimeno (PG).

Collaborerai a stretto contatto con lo/la chef e sarai responsabile della partita assegnata gestendo i commis e/o le figure jr assegnate, che ti aiuteranno nelle preparazioni.

E' la posizione adatta a te se hai:

- Esperienza pregressa nel ruolo, meglio se presso gruppi alberghieri o catene internazionali (graditaesperienza maturata anche in pasticceria)
- Hai preparazione su tutte le partite
- Conosci la cucina tipica regionale
- Hai cura ed attenzione nella preparazione e nella presentazione dei piatti.

Completano il profilo: professionalità, serietà e capacità di lavorare in team.

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