SOMMELIER - RISTORANTE FUSION LUSSO - MILANO
Pubblicato il 17-08-2026 - Gi Group in Varese
FILIALE: MILANO HORECA
La filiale di Milano Horeca di Gi Group, prima agenzia per il lavoro italiana con oltre 200 filiali sul territorio nazionale e più di 1800 professionisti impegnati ogni giorno ad orientare, formare e accompagnare le persone verso nuove (le migliori) opportunità lavorative
RICERCA
per importante brand a livello internazionale del Made in Italy nel settore Fashion&Luxury; e con forte focus nell ambito della ristorazione di lusso, una figura in qualità di:
SOMMELIER
La risorsa, inserita direttamente presso l azienda cliente, avrà l possibilità di lavorare in un contesto di prestigio e si occuperà di:
- Gestione e cura della carta dei vini, con selezione e valorizzazione delle etichette;
- Consulenza agli ospiti nella scelta del vino, creando abbinamenti con il menu;
- Racconto e presentazione delle etichette, valorizzandone territorio, metodo produttivo e caratteristiche organolettiche;
- Supervisione della corretta conservazione e servizio del vino secondo gli standard di sala;
- Collaborazione con lo Chef e il Restaurant Manager per la definizione degli abbinamenti e delle proposte stagionali;
- Monitoraggio delle scorte e gestione degli ordini, nel rispetto degli standard qualitativi del locale.
Requisiti richiesti:
- Esperienza consolidata nel ruolo di Sommelier in contesti fine dining o di alto livello;
- Conoscenza approfondita del mondo vitivinicolo nazionale e internazionale;
- Ottime capacità di consulenza e storytelling del prodotto;
- Spiccato orientamento al cliente e sensibilità nel creare un esperienza personalizzata;
- Eleganza, professionalità e attenzione ai dettagli;
- Certificazione AIS, WSET o equivalente (preferibile);
- Passione autentica per l enogastronomia e costante aggiornamento sulle tendenze del settore.
- Ottima conoscenza della lingua Italiana e Inglese
Si offre:
- Contratto iniziale a tempo determinato di 6 mesi diretto con l azienda, con l'obiettivo di un assunzione a tempo indeterminato.
- Contratto FULL TIME - 40h/settimanali
- Orario di lavoro: su turni prevalentemente unici nella fascia oraria 16:30-00:00/00:30, con la possibilità di qualche turno spezzato in caso di necessità operative.
- Giorni di lavoro: da lunedì a domenica, 5 giorni su 7, con 2 giorni di riposo compensativo
- Retribuzione annua lorda: da 27.000 a 30.000
- CCNL applicato: TURISMO
- Livello di inquadramento: 4° livello
- Benefit: Scontistiche mondo moda, welfare con passaggio a tempo indeterminato
Luogo di lavoro: Milano Centro
Facciamo parte di Gi Group Holding (www.gigroupholding.it ) la prima multinazionale italiana del lavoro, nonché una delle principali realtà a livello mondiale nei servizi dedicati allo sviluppo del mercato del lavoro. Il nostro Gruppo è attivo nei seguenti campi: lavoro temporaneo, Permanent e Professional Staffing, Ricerca e Selezione, Consulenza HR, Formazione, Outsourcing, supporto alla ricollocazione e attività complementari. Siamo presenti in più di 30 Paesi in Europa, Asia e America con un team di oltre 6000 persone.
I valori che ci contraddistinguono: attenzione, passione, apprendimento continuo e innovazione, collaborazione, sostenibilità, responsabilità.
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