Cuoco/a

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Descrizione azienda

Synergie Italia Spa ricerca, per un prestigioso albergo ristorante situato nell Alta Valle Seriana, un/una cuoco/a da inserire nel proprio organico.

Posizione

La risorsa si occuperà della:

- Gestione autonoma della linea durante pranzo e cena
- Preparazione dei piatti previsti da carta ridotta e menù del giorno
- Organizzazione della cucina in un contesto montano con brigata essenziale
- Mantenimento degli standard qualitativi della struttura
- Controllo delle materie prime e cura delle preparazioni
- Rispetto delle norme igienico sanitarie e ordine della postazione

Requisiti

- Autonomia totale nella gestione della linea
- Esperienza in cucine con carta ridotta e menù del giorno
- Capacità di gestire volumi variabili: 40 90 coperti al giorno




- Abitudine a lavorare in brigata essenziale
- Rapidità, organizzazione e affidabilità
- Flessibilità e adattamento al contesto montano

Altre informazioni

CCNL Turismo RAL indicativa: 24.000 26.000

Sede di lavoro: Gromo (BG) Alta Val Seriana

Alloggio: camera privata in struttura

L'offerta è rivolta a candidat nel rispetto del Dlgs 198/2006 e dei Dlgs 215/2003 e 216/2003 e della PdR 125/2022.

Le persone interessate sono invitate a leggere l'informativa privacy ex artt. 13 e 14 del Reg. UE 2016/679.

Aut. Min. Prot. N. 1207 SG del 16/12/2004

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