Cercasi Chef de Partie Per Ristorante in Un Nuovo

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Si ricerca uno chef de partie per nuova apertura di un Ristorante all' interno di un nuovo Boutique Hotel nel centro storico di Lecce. La risorsa dovrà supportare lo chef e sarà responsabile della gestione e preparazione del servizio. Si richiede: esperienza, flessibilità, educazione, serietà e passione. Si offre contratto di lavoro a tempo determinato (5-6 mesi) con possibilità di tempo indeterminato al termine del contratto. Orario di lavoro: da definire. Luogo di lavoro: Lecce La risorsa ideale sarà responsabile delle seguenti mansioni: - Preparare i pasti come da istruzioni, in maniera tempestivo e seguire le indicazioni delle ricette e delle modalità di presentazione delle portate
- Conoscenza e lavorazione delle materie prime e conoscenza dei diversi metodi di lavoro e delle attrezzature
- Mantenere la postazione di lavoro pulita ed in ottime condizioni sanitarie e di igiene
- Conservazione degli alimenti secondo le norme igieniche alimentari Si richiede:
Esperienza almeno di 2 anni nel ruolo in ristorazione medio alta o in Hotel 4 -5 stelle
Versatilità e attenzione ai dettagli Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Durata contratto: 6 mesi Retribuzione: €1.300,00 - €1.400,00 al mese

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