DOCENTE DI OPERATORE ADDETTO ALLA CAMERA BIANCA - AMBITO ALIMENTARE

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Atena Spa , società di consulenza e formazione, per l’organizzazione di un corso di formazione per adulti in zona Parma , ricerca:

DOCENTE DI OPERATORE ADDETTO ALLA CAMERA BIANCA – AMBITO ALIMENTARE

Posizione

Atena ricerca un Docente di OPERATORE ADDETTO ALLA CAMERA BIANCA – AMBITO ALIMENTARE per agosto 2026.

La figura selezionata deve avere comprovata esperienza nell’ambito e dovrà saper trattare i seguenti argomenti:

• Normativa igienico-sanitaria alimentare (HACCP)

• Procedure operative in camera bianca

• Contaminazione e controllo microbiologico

• Igiene personale e vestizione in ambiente controllato

• Sanificazione di ambienti, attrezzature e superfici

• Manipolazione e confezionamento alimentare in ambiente controllato





• Tracciabilità e sicurezza alimentare

• Controllo qualità e conformità del prodotto

• Sicurezza sul lavoro (D.Lgs. 81⁄08)

• Esercitazioni pratiche in atmosfera a contaminazione controllata

Si richiede:

- esperienza pregressa (almeno di due anni) nel settore
- Essendo il corso in presenza il docente lo cerchiamo principalmente a Parma e zone limitrofe.
- buona dialettica e capacità di gestione di gruppi di adulti, maturata anche in contesti non lavorativi (scout, allenatori sportivi, e similari)
- possesso di Partita Iva INDIVIDUALE o disponibilità

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