Chef
Pubblicato il 17-08-2026 - Soul Cucina & Cantina in Taggia
Stiamo cercando uno **Chef esperto e appassionato** che guidi la nostra cucina, mantenendo gli elevati standard qualitativi che ci contraddistinguono. **Responsabilità principali**: - Gestire e coordinare tutte **le attività della cucina**, assicurando l'efficienza operativa e il rispetto degli standard qualitativi.
- Sviluppare e aggiornare il menu in linea con la filosofia del ristorante, introducendo nuove proposte che combinino **tradizione** e **innovazione**.
- Selezionare e supervisionare il personale di cucina, garantendo un ambiente di lavoro **collaborativo** e **produttivo**.
- Assicurare il rispetto delle normative igienico-sanitarie e degli standard di sicurezza alimentare.
- Gestire gli approvvigionamenti e il controllo delle scorte, ottimizzando i costi senza compromettere la **qualità**. **Requisiti**: - Esperienza comprovata come Chef in ristoranti di alto livello, preferibilmente con una cucina che integri elementi tradizionali e internazionali.
- Eccellenti capacità organizzative e di leadership, con esperienza nella gestione di team di cucina.
- Creatività e passione per l'innovazione culinaria, con attenzione ai dettagli e alla presentazione dei piatti.
- Conoscenza approfondita delle tecniche culinarie moderne e tradizionali.
- Capacità di lavorare sotto pressione e di adattarsi a un ambiente dinamico.
- Certificazioni in ambito igienico-sanitario e sicurezza alimentare. **Orario di lavoro**: - Lunedì - Domenica: 10:00 - 15:00 e 18:00 - 23:00.
- 1 giorno libero settimanale: Giovedì. **Cosa offriamo**: - Ambiente di lavoro stimolante e creativo, con possibilità di esprimere la propria creatività culinaria.
- Opportunità di crescita professionale all'interno di un team appassionato e dedicato. Unisciti a noi e porta la tua esperienza e creatività nella cucina di Soul Sanremo. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato Retribuzione: €2.000,00 - €3.000,00 al mese Benefit: - Supporto allo crescita professionale Disponibilità: - Dal lunedì al venerdì
- Weekend Requisito linguistico flessibile: - Italiano non richiesto Retribuzione supplementare: - Straordinario
- Tredicesima Esperienza: - chef: 2 anni (Obbligatorio) Data di inizio prevista: 10/03/2025