Chef de Partie: Entremetier
Pubblicato il 17-08-2026 - Hotel Miramonti in Avelengo
Descrizione:
Miramonti Boutique Hotel dispone di 3 ristoranti in loco. Il KLASSIK - OSTERIA MONTANA è l’esaltazione del gusto italiano, in tutta la sua semplicità e genuinità. La STUBE celebra con innovazione la tradizione altoatesina. Il PANORAMA FINE DINING permette all’ospite di assaporare piatti raffinati amirando allo stesso tempo il maestoso panorama montano.
Siamo alla ricerca di un chef de pertie per la nostra brigata di cucina. Compiti: - Organizzare e supervisionare la preparazione dei piatti all'interno della propria area
- Verificare che gli ingredienti siano freschi e adatti alla preparazione dei piatti
- Controllare le scorte e ordinare gli ingredienti necessari per la propria sezione
- Assicurare la pulizia e l'ordine nella propria area
- Esecuzione delle preparazioni **Skills**: - Conoscenza e padronanza delle tecniche di pulitura, mondatura e taglio
- Conoscenza delle attrezzatura e dei tempi di cottura
- Lavoro in squadra
- Creatività e senso estetico
- Doti organizzative e comunicative
- Precisione e cura per i dettagli MM Benefits:
Contratto di lavoro: Tempo pieno Agevolazioni: - Alloggio Disponibilità: - Turni Esperienza: - Chef de partie: 1 anno (Preferenziale) Lingua: - Italiano (Obbligatorio)