Product Manager Junior

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**About us**:
Our history began in 1990 with LORENZI Srl, founded by Lorenzo Lorenzi. Initially established as a distributor of products for footwear and leather goods, the company evolved into a technical têxtile manufacturer. Over the years, it grew to become the leading têxtile industry specialized in microfibers, introducing LYLIANE, a brand that remains one of the most prestigious in the sector worldwide. Thanks to its international success and outstanding performance, the majority of LORENZI SRL was later sold to a private equity fund, while our holding retained a significant shareholding and continues to be part of its story. Building on this foundation, the group expanded into real estate, developing luxury residential properties and industrial buildings for both sale and lease. Over time, this branch became one of the holding’s strategic pillars. In 2024, we entered a new chapter by acquiring a 90% stake in one of Italy’s pioneering gluten-free food companies, founded in 2011. This acquisition represents the cornerstone of a broader project: making gluten-free products accessible to everyone, not only in retail but also in cafés, restaurants, hotels, and other hospitality venues. To support this vision, we are also investing in distribution, acquiring specialized gluten-free retail stores. **In riferimento a questo annuncio**:
Siamo un’azienda innovativa nel settore alimentare, intenzionata a sviluppare in un particolare progetto, prodotti ad alto valore nutrizionale, dedicati al benessere e a un’alimentazione equilibrata. Il nostro obiettivo è creare alimenti proteici, a basso indice glicemico e privi di glutine, capaci di unire gusto, salute e innovazione tecnologica.



**Il ruolo** Cerchiamo un/a **Product Manager** **Junior**con forte passione per il mondo alimentare e con altrettanta motivazione per l'innovazione degli alimenti, che si unisca al nostro team per avviare la start-up lo sviluppo di una nuova branchia della con una linea di prodotti proteici e low GI dedicati al mercato healthy & functional food. Oltre a questo particolare progetto, la persona ricercata sarà anche responsabile per ogni altro aspetto nutrizionale, codifica anagráfica, etichettatura, scadenze, packaging ecc. di ogni altro prodotto, nonché nella costante ricerca e test di materie prime alternative. Cercando preferibilmente una figura neolaureata e alle prime esperienze lavorative, la persona ricercata verrà inserita come Junior e verrà formata con inserimento diretto nel laboratorio produttivo seguendo da vicino ogni funzione aziendale. **Responsabilità principali**
- Analizzare trend di mercato, bisogni dei consumatori e benchmarking di prodotti senza glutine e ad alto valore proteico.
- Definire il concept di nuovi prodotti in collaborazione con il team di Ricerca & Sviluppo, nutrizionisti e tecnologi alimentari.
- Coordinare tutte le fasi di sviluppo prodotto: formulazione, test sensoriali, packaging, claim nutrizionali e lancio sul mercato.




- Gestire i rapporti con fornitori e partner produttivi, con particolare attenzione alla selezione di ingredienti funzionali (proteine vegetali, fibre, dolcificanti naturali, ecc.).
- Supportare la definizione delle strategie di posizionamento, pricing e comunicazione del prodotto.
- Monitorare le performance post-lancio e proporre ottimizzazioni sulla base di dati di vendita e feedback del mercato. **Requisiti**
- Laurea in **Scienze e Tecnologie Alimentari**, **Biologia/Nutrizione**, **Marketing Alimentare** o ambiti affini.
- Esperienza di almeno **3 anni** nel ruolo di Product Manager o in funzioni di sviluppo prodotto nel settore alimentare (preferibilmente prodotti funzionali, salutistici o gluten-free).
- Buona conoscenza delle **normative alimentari e dei claim nutrizionali**.
- Forte orientamento al risultato, capacità analitiche e sensibilità per le tematiche legate alla nutrizione equilibrata.
- Ottime capacità di comunicazione e project management.
- Buona conoscenza della lingua inglese. La sede di lavoro principale attuale sarà quella di Torri di Quartesolo (VI) ma è previsto il trasferimento della sede a Vigonza (PD) entro metà 2026.
- Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91 e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03. Contratto di lavoro: Tempo completo Retribuzione: €1.200,00 - €1.600,00 al mese Benefit: - Cellulare aziendale
- Computer aziendale
- Supporto allo sviluppo professionale Esperienza: - impiegato/a amministrativo/a: 2 anni (Obbligatorio)

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