Restaurant Manager

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**Il Gruppo Piazza Hotels**, realtà alberghiera operante da oltre trent'anni nel settore Hospitality, ricerca, per nuova apertura Temakinho a Rimini (RN), presso **l’hotel Savoia**, uno/a **Responsabile di Ristorante**. **La figura ricercata**:
Gestisce, supervisiona e coordina la parte operativa, amministrativa garantendo lo standard aziendale e perseguendo gli obiettivi del proprio punto vendita **Principali responsabilità**: - È responsabile della corretta gestione delle merci e degli inventari in funzione delle esigenze del punto vendita.
- Conosce e controlla l’operatività di tutte le attività del punto vendita.
- Monitora la soddisfazione del cliente gestendo direttamente e formando la squadra a rispondere ad eventuali criticità.
- Verifica che la squadra mantenga alta la qualità del prodotto e del servizio erogato.
- Conosce, applica e fa applicare i flussi informativi e tutte le procedure aziendali.
- È responsabile dell’organizzazione della formazione del personale; promuove supervisiona e valuta i percorsi di carriera interni sviluppando il potenziale dei propri collaboratori.
- È responsabile della turnistica settimanale e del piano ferie, pianifica le integrazioni di organico.




- Conosce e controlla la corretta applicazione delle procedure aziendali relative alla sicurezza e alla qualità, comunicando per competenza, secondo flussi, in caso di visite ispettive (audit). A tale proposito è nominato formalmente Preposto Igiene e Sicurezza.
- Supervisiona e verifica il corretto utilizzo delle attrezzature, dei macchinari e degli arredi. RESPONSABILITA’ DI SISTEMA È la prima figura aziendale che clienti, fornitori e dipendenti incontrano all’interno del locale e rappresenta l’azienda all’interno del punto vendita. **Requisiti**: - Comprovata esperienza in ruoli affini.
- Capacità di leadership, con forte orientamento al lavoro di squadra e alla motivazione del personale.
- Ottima conoscenza della lingua inglese.
- Ottima conoscenza delle normative HACCP. **Cosa offriamo**: - RAL di riferimento: fino a 35.000€ di RAL commisurata all’esperienza.
- Impiego annuale.
- Ambiente di lavoro vivace e stimolante.
- Collaborare con un gruppo consolidato e in forte crescita. Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91 e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03. Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: Fino a €35.000,00 all'anno

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