Pizzaiolo/pizzaiola - pescara

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Descrizione azienda
FATTORIA TOCCAFERRO

Mission: "Attraverso le scelte di fattoria toccaferro vogliamo prenderci cura del nostro territorio, di chi lavora, di chi ci vive, di chi lo ama, per il benessere e la felicita di tutti."

Promuoviamo la qualità e la genuinità attraverso un'offerta gastronomica che rispetta le tradizioni locali, sostenendo il benessere del territorio, dei nostri collaboratori e dei clienti.

Il nostro motto e: "Mangia ciò che vedi e compra ciò che mangi"

Posizione
Per uno dei propri locali di Pescara, l'azienda assume una figura di pizzaiolo/pizzaiola, dando la preferenza ai CV con esperienze in grandi realtà e catene nazionali ed internazionali.

La figura si occuperà di:

Gestire la preparazione dell'impasto secondo le modalità e le ricette aziendali
Assicurarsi che l'impasto rispetti i giusti tempi di maturazione e rispecchi i nostri standard di presentazione
Cuocere le pizze nel forno in dotazione al punto vendita (a legna o elettrico) garantendo che siano cotte alla perfezione e presentate in modo accattivante




Garantire la qualità e la freschezza degli ingredienti prima della preparazione
Monitorare e gestire le scorte di ingredienti e segnalare eventuali necessità di riordino
Mantenere elevati standard di pulizia e igiene nel tuo contesto di lavoro
Collaborare con il team per contribuire a un'atmosfera positiva ed accogliente
Requisiti
Hard skills

Esperienza pregressa di almeno 3 anni in servizi alla carta con pizza contemporanea
Stesura a mano
Esperienza con utilizzo del forno a legna (preferenziale)
Esperienza in servizi con comande elettroniche
Conoscenza norme HACCP

Soft skills

Eccellenti capacità comunicative e relazione
Rispetto delle regole
Puntualità
Pulizia
Proattività e problem solving per gestire eventuali
Altre informazioni
Si offre:

Iniziale contratto a tempo determinato (CCNL Turismo) con possibilità di indeterminato (CCNL Turismo)
Contratto di lavoro: Tempo pieno, full time
Vitto durante il servizio, NO Alloggi

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