BREAKFAST CHEF DE RANG

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Sei un professionista esperto nel servizio di sala, con passione per l’ospitalità e desideri far parte di un team dinamico e qualificato? Allora potresti essere la persona che stiamo cercando

? Responsabilità principali

Accogliere gli ospiti durante il servizio di colazione e pranzo, garantendo un’esperienza calorosa, professionale e impeccabile;
gestire in autonomia il proprio rango, assicurando ordine, efficienza e la massima qualità del servizio;
prendere le ordinazioni e trasmetterle correttamente alla cucina o al bar, mantenendo un flusso di servizio fluido;
conoscere approfonditamente il menù di colazione e pranzo, offrendo suggerimenti mirati e personalizzati agli ospiti;
curare con attenzione la mise en place, garantendo che i tavoli siano sempre perfettamente allestiti;
collaborare attivamente con i colleghi per garantire sinergia e precisione durante l'intero servizio di colazione e pranzo;
mantenere elevati standard di igiene e ordine nella propria area di lavoro;




comunicare in modo esplicito ed efficace con cucina, bar e sala, supportando il team in tutte le fasi operative;
supervisionare e garantire la corretta apertura e chiusura del servizio di colazione e pranzo, secondo gli standard della struttura;
gestire eventuali reclami o richieste speciali degli ospiti in maniera discreta, tempestiva e risolutiva, mantenendo sempre un atteggiamento orientato alla soddisfazione del cliente e assicurandosi di riferire sempre ogni situazione ad un manager;
contribuire attivamente alla creazione di un ambiente di lavoro positivo e collaborativo.

✅ Requisiti richiesti

Esperienza pregressa in strutture di pari livello o in ambienti fine dining;
Ottime capacità comunicative e relazionali con clienti e colleghi;
Conoscenza dei principali standard di servizio al tavolo;
Conoscenza della caffetteria e delle tecniche di servizio delle bevande calde;
Precisione, cura del dettaglio e forte orientament

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