Addetto Alla Ristorazione

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Società operante nel settore della ristorazione ricerca personale per stagione estiva 2026 presso Brisa Beach House un bistro, lounge bar nella marina di Torre Pali (Le), rinomata meta turistica a pochi chilometri dalle Maldive del Salento. Il locale offre un servizio di ristoro (food & drink) all day (da colazione fino a dopocena) lavorando su più turni. Al fine di completare il nostro staff ricerchiamo i seguenti profili: - **BARISTA/MIXOLOGIST**
- **CUOCO (Responsabile Cucina)**
- **LAVAPIATTI**
- **CAMERIERE/A**
- **RESPONSABILE SPIAGGIA** **REQUISITI GENERALI**: - Esperienza pregressa nel ruolo
- Disponibilità per lavoro stagionale a tempo determinato
- Forte etica professionale e predisposizione a lavorare sotto stress
- Capacità comunicative e propensione al lavoro di squadra
- Flessibilità e Puntualità
- Conoscenza delle norme igienico sanitarie
- La conoscenza della lingua inglese o di altre lingue straniere è un plus **OFFRIAMO**: - Retribuzione competitiva e Bonus per performance
- Concreta possibilità di crescita competente
- Ambiente giovane e innovativo
- Training e formazione **BARISTA/MIXOLOGIST** nello specifico dovrà occuparsi di: - Apertura o chiusura bar
- Preparazione del banco e della linea bar
- Caffetteria e colazioni
- Drink list e Preparazione cocktail
- Preparazione frullati/centrifughe
- Ordini bevande/caffetteria per assicurare un regolare svolgimento del servizio
- Osservare e garantire rispetto delle norme igienico sanitarie
- Controllo e organizzazione del magazzino (parte relativa al bar)



**CUOCO (Responsabile Cucina)** nello specifico dovrà occuparsi di: - Gestire ed organizzare la cucina
- Realizzazione menu
- Preparazione di pasti e aperitivi
- Eventuale formazione del suo assistente
- Ordini alimentari per assicurare un regolare svolgimento del servizio
- Controllo e organizzazione del magazzino (parte relativa alla cucina)
- Pulizia dei macchinari
- Osservare e garantire rispetto delle norme igienico sanitarie **CAMERIERE/A** nello specifico dovrà occuparsi di: - Preparazione e pulizia della sala
- Servizio ai tavoli
- Accoglienza della clientela
- Eventuale supporto al barista durante le colazioni o gli eventi
- Controllo e organizzazione del magazzino (parte relativa alla sala) **RESPONSABILE SPIAGGIA**nello specifico dovrà occuparsi di: - Organizzazione e supervisione della spiaggia
- Accoglienza alla clientela
- Cura e movimentazione della attrezzatura (Ombrelloni, lettini etc.)
- Supporto per il servizio agli ombrelloni **LAVAPIATTI**nello specifico dovrà occuparsi di: - Lavaggio e organizzazione di stoviglie e utensili
- Pulizie (Cucina e bagni)
- Supporto ricezione merci
- Addetto a smaltimento rifiuti I CV devono essere inviati con foto e comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso. Contratto di lavoro: Tempo determinato
Durata contratto: 3 mesi Retribuzione: Fino a €2.000,00 al mese Benefit: - Buoni pasto
- Sconti sui prodotti o servizi dell'azienda
- Supporto allo sviluppo professionale

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