Pasticcere senior
Pubblicato il 17-08-2026 - RICCI GROUP in Roma
PASTICCIERE SENIOR SANDRI IN PRESENZA Descrizione del ruolo Cerchiamo un Pasticcere Senior per entrare a far parte del nostro team SANDRI. In questo ruolo, a tempo completo e con sede di lavoro a Perugia, sarai responsabile della creazione di prodotti di pasticceria di alta qualità, della supervisione dei processi di produzione e della gestione delle operazioni quotidiane del laboratorio. Le tue attività includeranno la preparazione di prodotti da forno, la decorazione di dolci, la sperimentazione di nuove ricette e il mantenimento degli standard di igiene e sicurezza alimentare. Sarai anche responsabile del coordinamento di un piccolo team, assicurando un ambiente collaborativo e produttivo. Qualifiche Esperienza consolidata in panificazione e cottura,
con abilità avanzate nella lavorazione e produzione di prodotti da forno di alta qualità. Competenze eccellenti in preparazione alimentare e cucinare, comprese tecniche culinarie avanzate e cura dei dettagli estetici nella presentazione dei dolci. Capacità di leadership e gestione del tempo per organizzare e guidare il lavoro di un team di laboratorio e rispettare le scadenze. Conoscenza avanzata di norme igienico-sanitarie e standard di sicurezza alimentare. Capacità di sperimentare nuove ricette e di adattarsi alle ultime tendenze del settore culinario.