Controllo qualità

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Nuove Frontiere Lavoro spa – Agenzia per il Lavoro (Aut. Min. indeter. 13/I/0009873/03.01 del 12/05/2008) ricerca per notevole azienda cliente: ADDETTO CONTROLLO QUALITA' JUNIOR La risorsa, inserita all'interno dell'Ufficio Qualità e sotto la supervisione del Responsabile, si occuperà del monitoraggio dei parametri chimico-fisici e organolettici del prodotto durante le varie fasi della filiera (ricevimento materie prime, invecchiamento, imbottigliamento) per garantire la conformità agli standard aziendali e alle normative vigenti. Responsabilità e Mansioni Principali  Analisi di Laboratorio: Eseguire test di routine (acidità totale, grado alcolico residuo, p H, densità, zuccheri) su campioni di aceto prelevati dalle botti o dalle linee di confezionamento;  Controlli in Linea: Monitorare il corretto funzionamento delle linee di imbottigliamento (verifica etichettatura, integrità del packaging, livelli di riempimento);  Gestione Materie Prime: Effettuare controlli qualitativi e campionamenti sulle materie prime in ingresso (mosti, vini, aceti grezzi)



secondo il piano di campionamento aziendale;  Documentazione & Tracciabilità: Compilare schede tecniche, registri di produzione e report di analisi, assicurando la corretta tracciabilità del prodotto in linea con le procedure HACCP e gli standard IFS/BRC;  Gestione Non Conformità: Identificare eventuali deviazioni dagli standard qualitativi e segnalarle tempestivamente al Responsabile per l'attivazione delle azioni correttive. Requisiti Richiesti  Pregressa esperienza di 2/4 anni;  Diploma di Perito Chimico, Agrario o Laurea (anche triennale) in Scienze e Tecnologie Alimentari, Chimica o Enologia;  Conoscenza di base delle principali tecniche analitiche di laboratorio e delle norme di igiene alimentare (HACCP). Completano il profilo  Forte attenzione al dettaglio e precisione metodologica;  Capacità di analisi e problem solving;  Propensione al lavoro di squadra e buone doti comunicative;  Pazienza e precisi

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