CUOCO ANNUALE

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Orienta S.p.A. – Società Benefit, filiale di Affi, ricerca per una struttura alberghiera di rilievo un/una CUOCO/A da inserire con impiego annuale all'interno della brigata di cucina.

Attività / Mansioni:

- Gestione autonoma di una partita all'interno della brigata di cucina
- Preparazione e gestione completa della linea
- Coordinamento operativo con Chef e Sous Chef
- Organizzazione delle tempistiche durante il servizio
- Cura dell'impiattamento e rispetto degli standard qualitativi della struttura
- Controllo della qualità delle materie prime
- Applicazione delle normative HACCP

Requisiti:

- Esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente in hotel o ristoranti strutturati
- Buona conoscenza delle tecniche di preparazione e cottura
- Capacità di lavorare in team e in contesti organizzati
- Precisione, pulizia e attenzione al dettaglio




- Disponibilità a svolgere turnazioni spezzati

Offerta:

- Tipologia di contratto: inserimento iniziale a tempo determinato con finalità di stabilizzazione a tempo indeterminato
- 14 mensilità
- prospettive di crescita economica e professionale

Orario di lavoro: 40 ore settimanali, distribuite su turno pranzo e cena

Luogo di lavoro: Cavaion Veronese

Settore: Hospitality/Turismo/Viaggi

Ruolo: Ristorazione/Hospitality

CCNL applicato: ALBERGHI - Federturismo

RAL:

Salario mensile lordo: EUR 2000 - EUR 2800

Gestisce altre persone: No

Tipo di occupazione: Lavoro a tempo indeterminato

Inquadramento: Operaio

GCJ

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