Reporting & Controlling Intern
Pubblicato il 17-08-2026 - Obicà Mozzarella Bar in Milano
Cerchiamo una risorsa da inserire in Stage all'interno della nostra
Area Finance
, con un focus su Reporting, Controlling e supporto alle attività amministrativo-contabili, in un contesto dinamico legato al mondo Food & Ristorazione.
Cosa farai
Entrerai a far parte del Dipartimento Finance e lavorerai a stretto contatto con tutti i colleghi del team, interfacciandoti direttamente con il nostro F&B; Controller e gli Area Manager.
In particolare ti occuperai di:
Reporting e Analisi
Generare regolarmente report su
vendite, costi, inventario e performance
per ciascun ristorante;
Redigere reportistica
giornaliera, settimanale e mensile
(report di vendita, analisi del mix delle vendite);
Analizzare i dati per individuare
opportunità di miglioramento
e
aree critiche
;
Confrontare le performance tra ristoranti e identificare
best practice
da replicare;
Monitorare i principali
KPI
(food cost %, varianza di inventario, spreco alimentare);
Redigere i principali
indicatori di performance aziendale
su base settimanale e mensile, suggerendo azioni mirate di miglioramento.
Controlling
Supportare l'analisi degli
scostamenti tra budget e consuntivo
, identificandone le cause;
Proporre, in accordo con l'F&B; Controller,
azioni correttive
per migliorare le performance;
Monitorare costantemente i costi e individuare
opportunità di risparmio
;
Collaborare con F&B; Controller e Area Manager per migliorare l'
efficienza operativa
.
Chi cerchiamo
Sei il/la candidat* ideale se:
Possiedi un'ottima conoscenza dei principali
strumenti e applicativi informatici
;
Sei una persona
dinamica
, organizzata e con forte
orientamento al risultato
;
Hai buone capacità di
time & project management
;
Ti piace lavorare in
team
e sai interfacciarti efficacemente con stakeholder interni ed esterni;
Hai un'ottima conoscenza della
lingua italiana
, parlata e scritta;
Hai una
buona conoscenza della lingua inglese
;
Il
Finance
è la tua passione;
Il mondo del
Food e della Ristorazione
ti incuriosisce.
Titolo di studio preferibile (ma non vincolante):
Diploma di Ragioneria, Laurea Triennale o Magistrale, Master in ambito economico-finanziario.
Cosa offriamo
Stage di 6 mesi
, con
possibilità di inserimento futuro
;
Un
contesto di lavoro conviviale
, dinamico e stimolante;
Un
Team sempre pronto a supportarti
nel tuo percorso di crescita professionale.
Pront* a entrare in squadra?