Cuoco/A Di Gastronomia

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Synergie Italia Spa, Agenzia per il Lavoro, filiale di Bari, ricerca per azienda cliente operante nel settore della ristorazione:
CUOCO / CUOCO DI GASTRONOMIA
Posizione:
Le risorse selezionate saranno inserite all'interno della cucina e del reparto gastronomia e si occuperanno della preparazione dei prodotti nel rispetto degli standard qualitativi aziendali.
Nello specifico, si occuperanno di:
Preparazione e cottura delle pietanze secondo le ricette e le procedure aziendali;
Preparazione di prodotti gastronomici, primi, secondi, contorni e specialità del reparto;
Organizzazione delle attività di cucina e gestione delle linee di preparazione;
Controllo della qualità delle materie prime;
Gestione delle scorte e corretta conservazione degli alimenti;
Mantenimento dell'ordine e della pulizia degli ambienti di lavoro;
Applicazione delle procedure HACCP e delle normative in materia di sicurezza alimentare.
Requisiti:
Si richiedono:
Esperienza pregressa nel ruolo di Cuoco e/o Cuoco di Gastronomia;
Conoscenza delle tecniche di preparazione e cottura degli alimenti;




Capacità di organizzare il lavoro in autonomia e nel rispetto delle tempistiche;
Attitudine al lavoro in team;
Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni;
Precisione, affidabilità e attenzione alla qualità del prodotto.
Altre informazioni:
Si offre inserimento con contratto full time, articolato su turnazioni di 8 ore.
Inquadramento iniziale al
6° livello CCNL Pubblici Esercizi Confesercenti
, con
RAL pari a circa € ******
, corrispondente a una retribuzione lorda mensile di
€ *****,57
. Per candidati con esperienza consolidata sarà possibile valutare un livello di inserimento superiore.
Luogo di lavoro: Foggia.
L'offerta è rivolta a candidat? nel rispetto del Dlgs ******** e dei Dlgs ******** e ******** e della PdR ********.
Le persone interessate sono invitate a leggere l' informativa privacy ex artt. 13 e 14 del Reg. UE ********.
Aut. Min. Prot. N. **** – SG del 16/12/2004

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