Adecco Consultant ricerca, per un noto locale di Milano che combina ristorazione, cocktail bar e intrattenimento serale, 3–4 risorse da inserire, in base all'esperienza e alle competenze maturate, nei ruoli di: Chef de Rang Bartender Il locale propone un format che accompagna gli ospiti dalla cena alla formula "Dine & Dance", con musica dal vivo, DJ set e intrattenimento fino a tarda notte. Il contesto è giovane, dinamico e caratterizzato da importanti volumi di servizio. Chef de Rang La risorsa si occuperà di: • preparazione e gestione del proprio rango; • accoglienza e assistenza degli ospiti; • presa delle comande; • servizio di piatti e bevande; • gestione delle richieste e delle eventuali criticità del cliente; • coordinamento con cucina, bar e resto della brigata; • riassetto della sala e dei tavoli. Si richiedono almeno uno o due anni di esperienza nel servizio di sala, autonomia nella gestione del rango, velocità, orientamento al cliente e capacità di lavorare con ritmi elevati. Bartender La risorsa si occuperà di: • preparazione dei principali cocktail classici e dei drink presenti in carta; • organizzazione e riordino della postazione bar; • servizio delle bevande; • gestione dei volumi nelle fasce di maggiore affluenza; • supporto operativo alla brigata di sala durante la cena; • collaborazione con gli Chef de Rang e con il resto del team. Si richiedono una buona conoscenza dei principali cocktail classici,

esperienza nella miscelazione, velocità e capacità organizzativa. È fondamentale la disponibilità a supportare il servizio in sala: bar e sala non sono considerati due ambiti rigidamente separati. Requisiti comuni • Esperienza precedente nel ruolo di interesse; • capacità di lavorare in ambienti dinamici e ad alto volume; • orientamento al cliente e predisposizione al lavoro di squadra; • disponibilità al lavoro serale e notturno; • possibilità concreta di rientrare autonomamente a casa al termine del turno; • disponibilità a partire dal 1° settembre. Costituisce titolo preferenziale l'esperienza maturata presso ristoranti ad alto volume, cocktail bar, rooftop, dinner show, club o locali con intrattenimento. Orario e inserimento • Possibilità di inserimento full time o part time; • lavoro su cinque giorni settimanali; • domenica sempre di chiusura; • secondo giorno di riposo a rotazione; • turni collocati indicativamente nella fascia 18:*****:00 dal lunedì al giovedì e 18:*****:00 il venerdì e il sabato; • iniziale tempo determinato, con possibilità di successiva trasformazione a tempo indeterminato; • retribuzione e inquadramento da definire in base al ruolo e all'esperienza maturata. Fascia indicativa: *****k Il processo di selezione prevede un primo colloquio online e un successivo incontro in presenza presso il locale. Sede di lavoro: Milano centro

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