Restaurant Manager

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ppPer la nostra divisione bHotel /b, ricerchiamo la figura di bRestaurant Manager /b, con riporto gerarchico al bDirettore di Struttura /b, capace di incarnare l’eleganza e il calore che contraddistinguono il gruppo bLungolivigno Hotel Fashion /b. /p pLa persona sarà inserita pressob l’Hotel Concordia. /bCerchiamo una persona energica, dinamica e positiva, con eccellenti doti relazionali, leadership emotiva e consolidate competenze in ambito ristorativo. Il Restaurant Manager è il punto di riferimento operativo dell’area ristorazione: guida e ispira il proprio team, garantendo un servizio impeccabile e un’esperienza memorabile per ogni ospite. /p pIl ruolo prevede la gestione completa del settore ristorativo, sia sul piano operativo che organizzativo, in stretta collaborazione con i capi reparto. La figura coordinerà tutti gli boutlet /b presenti in struttura: /p ul lipBistrot con terrazza panoramica /p /li lipSala ristorante dedicata agli ospiti dell’hotel /p /li lipRistorante Fine Dining con menù gourmet /p /li /ul pbIl concept del gruppo /b unisce tradizione e innovazione, fondendo hôtellerie e fashion in un’esperienza di ospitalità unica e distintiva. /p pbRequisiti /b /p ul lipEsperienza consolidata nella stessa mansione, preferibilmente in contesti di bluxury hospitality /b /p /li lipCapacità di gestire team strutturati e contesti dinamici /p /li lipSpiccate competenze organizzative e orientamento al dettaglio /p /li /ul pbPrincipali mansioni /b /p ul lipCoordinare e operare in prima linea, assicurando un servizio fluido e di alto livello /p /li lipMonitorare costantemente la soddisfazione degli ospiti, anticipandone bisogni e aspettative /p /li lipMotivare e formare il team, guidandolo verso l’eccellenza e il rispetto di policy e standard aziendali /p /li lipCollaborare con la Direzione e gli altri capi reparto per la gestione di inventari, conteggi e controlli periodici /p /li lipPianificare i turni di lavoro in modo efficiente,



garantendo copertura e continuità del servizio /p /li lipAssicurare il rispetto delle normative HACCP, sicurezza, privacy, igiene e ambiente /p /li lipPromuovere e sviluppare eventi, iniziative e nuove proposte per arricchire l’offerta gastronomica /p /li lipPortare innovazione e idee per migliorare costantemente la qualità del servizio e l’esperienza dell’ospite /p /li /ul pbCosa cerchiamo /b /p pbHard Skills (Competenze tecniche) /b /p ul lipEsperienza consolidata in contesti di pari livello, con alti standard di ospitalità. /p /li lipEccellenti capacità di gestione, coordinamento e motivazione di team eterogenei. /p /li lipSpiccate competenze relazionali e attenzione costante alla customer experience. /p /li lipConoscenza delle tecniche di vendita e capacità di gestione di clienti con culture e approcci differenti. /p /li lipOttima conoscenza del vino e sensibilità verso un’alimentazione sana (bio, detox, ecc.), considerata un plus. /p /li lipOttime capacità organizzative, con forte attenzione all’ordine e alla pulizia. /p /li lipOttime capacità di analisi, autonomia decisionale e resistenza allo stress. /p /li lipOttima conoscenza della lingua italiana e inglese; la conoscenza del tedesco o del russo è considerata un plus. /p /li /ul pbSoft Skills (Qualità personali) /b /p ul lipPassione autentica per l’ospitalità, con uno stile di servizio elegante, ricercato e impeccabile. /p /li lipProattività e iniziativa nel proporre soluzioni e miglioramenti. /p /li lipLeadership emotiva,



attitudine al team building e capacità di motivare il gruppo. /p /li lipFlessibilità e capacità di adattamento in contesti e situazioni differenti. /p /li lipEccellente gestione del tempo e organizzazione delle attività in base agli obiettivi fissati. /p /li lipOrientamento all’ospite e capacità di costruire relazioni positive e durature. /p /li lipPrecisione, affidabilità e senso di responsabilità. /p /li lipDinamicità e versatilità nell’affrontare i compiti. /p /li lipCapacità di identificare, gestire e dare priorità alle esigenze operative. /p /li /ul pbCosa offriamo /b /p ul lipInserimento bin continuità /b(considerata la caratteristica stagionale estate-inverno) /p /li lipbPercorso di crescita /bvolto ad ampliare le responsabilità e sviluppo di carriera /p /li lipRetribuzione competitiva, definita in base alle competenze ed esperienza /p /li lipTipologia contrattuale discussa in fase di colloquio /p /li lipAmbiente bgiovane, creativo e strutturato /b, attento al benessere delle persone /p /li lipbProgetti di formazione /b e crescita professionale /p /li /ul pbPerché unirti a noi /b /p pIn Lungolivigno crediamo che blo staff sia la nostra energia più grande /b. Lavoriamo con passione, entusiasmo e l’obiettivo comune di dare sempre il massimo. Ti offriamo bun ambiente dove sentirti parte di una squadra /b, dove ogni contributo è valorizzato e dove il tuo percorso competente può crescere e arricchirsi. /p pE nel tempo libero… brespira la Valtellina /b: sport, natura, eventi e relax ti aspettano. /p pbSede di lavoro /bLivigno – un contesto unico, tra natura, qualità della vita e un’offerta turistica d’eccellenza. /p pbRAL indicativa: /b € 36.000 – € 46.000lordi annui. La proposta economica verrà definita in relazione alla esperienza maturata, alle competenze possedute e al valore che la persona potrà apportare al ruolo e all'organizzazione. /p /p #J-18808-Ljbffr

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