Maitre

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ppHotel Savoy, Florence, Italy is hiring through Hosco in Florence.
MAITREIn Rocco Forte Hotels ci guidano valori forti che rispecchiano la cultura della famiglia Forte, promuoviamo l'unicità delle nostre destinazioni grazie alle personalità dei nostri collaboratori.
Siamo sempre alla ricerca della qualità e ci impegniamo a regalare esperienze indimenticabili ai nostri Ospiti.
Se desideri crescere in un ambiente che promuove l'eccellenza, la qualità e la collaborazione, questa è l'opportunità giusta per te!
/ph3Chi siamo?
/h3pRocco Forte Hotels è una Compagnia di alberghi di lusso, fondata da Sir Rocco Forte e sua sorella Olga Polizzi nel ****, che ha l'obiettivo di offrire esperienze uniche e personalizzate in località europee iconiche come Roma, Firenze, Sicilia, Puglia, Regno Unito, Germania e Belgio.
/ppL'Hotel Savoy si trova in Piazza della Repubblica, nel cuore di Firenze, vicino al Duomo e a pochi passi dall'Arno, dal Ponte Vecchio, dal Giardino di Boboli e da Palazzo Pitti, così come dalle boutique degli stilisti più raffinati di Via Roma e di Via Tornabuoni.
L'Hotel Savoy è un luogo in armonia con la cultura della città, dove è possibile gustare il meglio della cucina toscana e i migliori vini locali.
/ph3Di cosa ti occuperai?
/h3pIn quanto Maitre sarai il nostro ambasciatore del Ristorante: coordinerai e supervisionerai il Team del ristorante per garantire la migliore esperienza agli Ospiti, offrendo un servizio impeccabile e personalizzato.
Al fianco di professionisti di eccellenza, sarai responsabile di: /pulliOffrire ai nostri Ospiti un'esperienza culinaria eccellente e personalizzata, nel rispetto dei nostri standard e delle nostre procedure; /liliGestire il briefing di servizio per condividere informazioni,



novità e preferenze degli Ospiti; /liliGestire e supervisionare il servizio del ristorante; /liliCreare e mantenere un rapporto professionale con gli Ospiti; /liliCreare e mantenere un rapporto professionale con i colleghi e gli altri reparti; /liliAnticipare le esigenze e gestire i complaint degli Ospiti quando necessario; /liliFormare e sviluppare il personale nelle attività quotidiane, nel rispetto dei nostri standard e delle nostre procedure; /liliSupportare il Restaurant Manager nel monitoraggio dei livelli di stock e nell'allineamento agli obiettivi finanziari del reparto; /liliDel raggiungimento degli obiettivi economici del ristorante; /liliSupportare il sommelier nel processo di vendita dei vini, nel servizio e negli abbinamenti; /liliGestire le attività amministrative secondo necessità; /liliRispettare le norme nazionali in materia di salute e sicurezza e le istruzioni aziendali.
/li /ulh3Cosa ti offriamo?
/h3ulliOpportunità di crescita unica: offriamo percorsi di carriera disegnati sulle tue ambizioni, con possibilità di specializzarti o di crescere.
/liliAttività di formazione e sviluppo (hard e soft skills) continue e specifiche per ruolo e reparto.
/liliAmbiente inclusivo e flessibile: siamo una realtà che promuove un ambiente di lavoro inclusivo, che valorizza la diversità e garantisce un equilibrio tra vita professionale e privata.
/liliPossibilità di soggiornare presso gli hotel della compagnia ad una tariffa ridotta (35€ a notte) al raggiungimento dei 6 mesi lavorativi.




Si avrà diritto anche al 50% di sconto presso bar e ristoranti della Compagnia e al 20% di sconto su trattamenti di benessere presso le nostre Spa e sui prodotti "Irene Forte".
/liliIniziative per il tuo benessere: portale BenefitHub con scontistiche su beni a 360°, flessibilità oraria e gestione del tempo.
/liliUn salario competitivo arricchito da un sistema di mance strutturato in maniera equa fra tutti i collaboratori.
/liliContratto a tempo indeterminato; CCNL Settore Turismo, 3° Livello, RAL range: ******€ - ******€.
/li /ulh3Quali requisiti cerchiamo?
/h3ulliOttima conoscenza dell'italiano e dell'inglese, la conoscenza di una terza lingua è un plus.
/liliSolida esperienza professionale in un ruolo analogo presso hotel a 5 stelle e/o ristoranti di lusso; /liliConoscenza competente della cucina italiana e dei vini italiani e internazionali; /liliCertificazione HACCP valida; /liliFamiliarità con software di gestione FB (ad es. Symphony) e pacchetto Microsoft Office; /liliPreferibile certificazione come Sommelier Professionista e/o studi di gastronomia; /liliPreferibile comprovata esperienza di formazione continua attraverso corsi di specializzazione, conferenze/workshop.
/li /ulh3Qual è il nostro iter di selezione?
/h3pIn Rocco Forte Hotels, puntiamo sulla trasparenza: dopo un primo contatto telefonico o via mail, seguirà un colloquio individuale con un responsabile HR o con il Manager di reparto ed infine organizzeremo un ultimo colloquio per valutare le tue competenze tecniche.
Ti forniremo un feedback chiaro, indipendentemente dall'esito.
/ppRocco Forte Hotels is an Equal Opportunity Employer e il presente annuncio garantisce le pari occasione.
/ppI candidati, con l'invio del loro curriculum, autorizzano Rocco Forte Hotels al trattamento dei dati ai sensi della vigente normativa (d.lgs. ******).
/ppExperience in the hospitality industry is preferred.
/ppPlease see the full vacancy for the benefits offered by Hotel Savoy, Florence, Italy.
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