CUOCO DI RISTORANTE – TEMPO PIENO (TURI, BA)
Pubblicato il 18-08-2026 - OFFERTA LAVORO TURI in Bari
# Cuoco di Ristorante – Tempo Pieno (Turi, BA) ### Descrizione dell'Offerta e Mansioni
Per attività ristorativa situata nel comune di Turi (Bari), si seleziona **1 Cuoco di Ristorante** da inserire nel proprio team di cucina per la gestione della preparazione dei piatti e il coordinamento delle attività di servizio. La risorsa inserita lavorerà a diretto contatto con la brigata per garantire elevati standard qualitativi nella preparazione dei pasti e nel rispetto delle normative igienico-sanitarie. **Nello specifico, le attività quotidiane prevedono:**
* Preparazione delle linee, cottura e impiattamento delle pietanze previste dal menu aziendale.
* Gestione della conservazione delle materie prime e controllo delle scorte in magazzino/celle frigorifere.
* Applicazione rigorosa delle procedure di igiene e sicurezza alimentare (HACCP).
* Pulizia e sanificazione costante degli spazi di lavoro, delle attrezzature e degli utensili di cucina.
* Collaborazione con il personale di sala per un flusso di lavoro efficiente durante il servizio. --- ### Requisiti Richiesti
La ricerca è rivolta a candidati qualificati in possesso dei seguenti requisiti tecnici e personali:
* **Titolo di Studio:** Qualifica competente o Diploma di Scuola Secondaria nel settore alberghiero/ristorazione (**gradito**).
* **Esperienza Pratica:** Pregressa esperienza consolidata nella mansione di cuoco presso ristoranti, trattorie o strutture ricettive.
* **Competenze Tecniche:** Conoscenza approfondita delle tecniche di cottura, preparazione degli ingredienti e delle normative HACCP.
* **Competenze Linguistiche:** Padronanza della lingua italiana.
* **Soft Skills:** Ottima resistenza allo stress nei momenti di picco lavorativo, precisione, puntualità e capacità di coordinamento. --- ### Cosa Offre l'Azienda
* **Tipologia Contrattuale:** Contratto di lavoro a tempo determinato (con possibilità di proroga o stabilizzazione).
* **Orario di Lavoro:** Tempo pieno (Full-Time).
* **Modalità Operativa:** Lavoro articolato su turni (inclusi spezzati, serali, weekend e festivi).
* **Retribuzione:** Commisurata all'esperienza e definita secondo i parametri previsti dal CCNL Settore Turismo / Ristorazione.
* **Sede di Lavoro:** Turi (Provincia di Bari).