Macellaio

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Macellaio per Reparto Macelleria di Supermercato

Società operante nella Ampio Distribuzione Organizzata ricerca un Macellaio per il reparto macelleria di un proprio punto vendita situato a Mirano (VE). Si tratta di una realtà strutturata e radicata nel settore retail alimentare, che offre un ambiente di lavoro organizzato e professionale.

Descrizione della Posizione

La figura selezionata sarà responsabile della gestione completa del banco macelleria: dalla ricezione e verifica della merce in entrata fino alla vendita assistita al cliente, passando per la lavorazione dei tagli, la preparazione dei prodotti e la cura dell'esposizione. Il ruolo richiede competenza tecnica, precisione e una spiccata attitudine al contatto con il pubblico. Il contratto prevede un impegno full time di 40 ore settimanali, distribuito su turni spezzati dal lunedì alla domenica con un giorno di riposo a rotazione.

Mansioni principali

- Controllare la qualità dei prodotti alimentari in arrivo dai fornitori
- Pesare e porzionare i tagli di carne
- Preparare prodotti a base di carne




- Allestire il banco e curare l'esposizione strategica dei tagli e dei preparati
- Gestire la vendita al dettaglio e assistere la clientela
- Mantenere l'igiene e la pulizia della propria postazione nel rispetto della normativa HACCP

Requisiti richiesti

- Esperienza pregressa di almeno 2 anni nel medesimo ruolo, maturata presso supermercati o macellerie
- Conoscenza delle norme igienico-sanitarie relative al trattamento, al confezionamento e alla commercializzazione di prodotti alimentari (HACCP)
- Capacità di utilizzo in sicurezza della coltelleria e degli altri strumenti del mestiere
- Buona padronanza della lingua italiana
- Resistenza fisica e manualità adeguate alle esigenze del ruolo
- Orientamento al cliente, con approccio gentile e disponibile
- Flessibilità rispetto a turni e orari di lavoro
- Disponibilità immediata

Il candidato selezionato sarà inserito con contratto a tempo determinato, CCNL Terziario-Federdistribuzione.

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