Commis di Cucina Banchettistica - Excelsior Hotel Gallia
Pubblicato il 18-08-2026 - The Luxury Collection in Milano
Additional Information
Job Number
Job Category Food and Beverage & Culinary
Location Piazza Duca D'Aosta 9, Milan, Milano, Italy, 20124VIEW ON MAP
Schedule Full Time
Located Remotely? N
Position Type Non-Management
Pay Range: € 21.555,66
Position Summary
Preparare gli ingredienti necessari alla produzione culinaria, inclusa la porzionatura, il taglio e la corretta conservazione degli alimenti. Lavare e mondare frutta e verdura fresche. Pesare, misurare e miscelare gli ingredienti secondo le ricette e le indicazioni ricevute.
Supportare la preparazione e la cottura delle pietanze nel rispetto degli standard qualitativi, delle modalità di presentazione e delle procedure previste per la banchettistica. Preparare anche alimenti a freddo (antipasti, buffet, ecc.).
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The Luxury Collection Hotels & Resorts,
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