Chef Per Antica Trattoria Botteganova
Pubblicato il 18-08-2026 - Don John in Siena
Per ristorante alle porte di Siena si cerca un/a cuoco/a con esperienza. La risorsa si occuperà delle operazioni di preparazione delle materie prime e gestione del servizio. Nello specifico le mansioni di cui dovrà occuparsi sono: - Preparazione preliminare delle materie prime per il servizio e controllo di qualità degli alimenti approvvigionati;
- Monitoraggio del corretto stoccaggio delle materie prime in conformità alle norme HACCP e conservazione degli alimenti;
- Programmazione e controllo delle scorte di derrate e relativo riordino in funzione dei consumi prevedibili necessari alla linea;
- Ideazione, preparazione e impiattamento dei cibi nel rispetto dei nostri standard qualitativi e delle nostre ricette;
- Pulizia degli spazi di lavoro e delle attrezzature di cucina;
- Preparazione linea
- Collaborare nel mantenere pulita la cucina e nel gestire le attrezzature È richiesta esperienza pregressa, precisione, velocità, disponibilità a lavorare su turni. Si offre contratto di lavoro a tempo determinato con l'incentivo di trasformarlo a tempo indeterminato Contratto di lavoro: Tempo completo Stipendio: a partire da €2.000,00 al mese Orario: - Turni Tipi di retribuzione supplementare: - Quattordicesima
- Straordinario
- Tredicesima Esperienza: - cuoco: 5 anni (Obbligatorio)