Chef de Rang

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Humangest SpA, agenzia per il lavoro, ricerca per importante struttura extra lusso nel comune di Fiesole:
**-CHEF DE RANG** La figura verrà inserita nel team aziendale, si occuperà di: - **mise-en-place;**: - **accogliere gli ospiti** all'ingresso e accompagnarli al tavolo;
- offrire ai clienti un servizio d'eccellenza, anticipando le loro esigenze e i loro desideri (dal tavolo preferito ai fuori menù che in genere ordinano);
- portare al tavolo la carta del menù, consigliando piatti e preferenze e rispondendo alle domande dei commensali;
- prendere le **ordinazioni**;
- presentare e portare in tavola i piatti che richiedono speciali preparazioni in sala;
- occuparsi di porzionature, tagli e flambature;
- controllare che vengano rispettati gli standard imposti dal Management, in termini di servizio al cliente e di pulizia. Requisiti richiesti: - **necessaria esperienza pregressa nel ruolo**: - profonda **conoscenza gastronomica ed enologica**.




- **necessaria conoscenza dell'inglese **e di eventuali altre lingue straniere;
- ottima capacità di **comunicazione **e spirito di osservazione;
- spiccate capacità organizzative;
**ORARIO DI LAVORO**: dal **lunedì **alla **domenica **con un giorno di riposo a rotazione, con **disponibilità diurna e serale, **in quanto la struttura è fornita di un ristorante su prenotazione. **LUOGO DI LAVORO**: FIESOLE (FI) **INQUADRAMENTO**:CCNL TURISMO/PUBBLICI ESERCIZI, livello commisurato all'effettiva esperienza pregressa. Contratto di lavoro: Tempo completo, Tempo determinato, Somministrazione Orario: - Dal lunedì al venerdì
- Festivo
- Straordinari
- Turno diurno
- Weekend Tipi di retribuzione supplementare: - Tredicesima Esperienza: - chef de rang: 1 anno (Obbligatorio) Lingua: - inglese (Obbligatorio)

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