Cuoco Per Piccolo Albergo di Montagna

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Cercasi cuoco con almeno quattro anni di esperienza nel campo della ristorazione, in grado di gestire in autonomia il proprio lavoro e con una conoscenza base nella preparazione di piatti della cucina valdostana. Si richiede di saper scegliere e abbinare gli ingredienti per le voci del menu, di saper leggere ed eseguire ricette standardizzate, ruotare gli articoli in giacenza e rifornire la cucina per i turnazioni successivi, con conoscenza approfondita delle norme di manipolazione e conservazione degli alimenti, capace di tenere inventari alimentari e di assicurarsi che l'area di preparazione dei cibi e la cucina siano pulite e igienizzate alla fine del turno di lavoro Contratto di lavoro: Tempo determinato, Stagionale
Durata contratto: 3 mesi Retribuzione: €1.500,00 - €2.200,00 al mese Contesto nel settore alimentare: - Cucina
- Hotel Orario: - Dal lunedì al venerdì
- Festivo Esperienza: - cuoco: 4 anni (Preferenziale)

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