Responsabile Reparto Panetteria

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Umana S.p.A. cerca **_RESPONSABILI REPARTO PANETTERIA_** **per un’importante azienda del territorio con punti vendita a **Brescia (BS)**. Ti occuperai della gestione del reparto panetteria all'interno di un punto vendita della notevole distribuzione organizzata. Le tue mansioni includeranno la supervisione della produzione del pane e dei prodotti da forno, l'organizzazione del lavoro del team, la gestione delle scorte e l'interazione con i clienti. Sarai responsabile di mantenere alti standard di qualità, garantire la conformità alle normative sanitarie e di sicurezza alimentare e contribuire alla soddisfazione del cliente. Responsabilità: - Gestione del reparto panetteria: supervisionerai la produzione quotidiana, garantendo la qualità dei prodotti e il rispetto dei tempi di produzione.
- Organizzazione del team: coordinerai il lavoro del team, assegnando compiti e responsabilità in base alle competenze di ciascuno.
- Gestione delle scorte:



ti occuperai di monitorare le scorte di materie prime e di prodotti finiti, effettuando gli ordini necessari.
- Interazione con i clienti: sarai il punto di riferimento per i clienti del reparto, rispondendo alle loro domande e gestendo eventuali reclami. Requisiti: - Diploma di scuola secondaria di II livello.
- Esperienza pregressa in un ruolo simile.
- Conoscenza delle tecniche di panificazione.
- Capacità di gestire un team.
- Conoscenza delle normative sanitarie e di sicurezza alimentare.
- Ottime capacità di organizzazione e pianificazione.
- Buone doti di comunicazione e di relazione con i clienti.
- Disponibilità a lavorare su turni, compresi i fine settimana. Si offre contratto **full-time** su turni da lunedì a domenica. Inziale contratto diretto con azienda finalizzato all'assunzione a tempo indeterminato.

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