Cuoco o Aiuto cuoco

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Ristorante situato all'interno del circuito automobilistico di Vallelunga (Campagnano di Roma) seleziona una figura qualificato da inserire nel proprio organico con la mansione di Cuoco o Aiuto Cuoco esperto. L'attività si svolge prevalentemente come servizio di mensa e catering.
Sede di lavoro: Campagnano di Roma (RM) - Presso Autodromo di Vallelunga.
Condizioni contrattuali e Orari:
Tempo determinato della durata di 1 anno (previo superamento di un iniziale periodo di prova).
Impegno settimanale: 6 giorni su 7, con un turno di 6 ore lavorative al giorno
Giorno di riposo: 1 giorno di riposo a settimana, che cadrà in un giorno feriale e varierà di volta in volta in base alle esigenze e al calendario degli eventi dell'autodromo.
Straordinari: Eventuali ore di straordinario lavorate verranno regolarmente retribuite e maggiorate come da contratto nazionale.
Principali mansioni:




Preparazione di pietanze per i servizi di mensa quotidiana.
Supporto nella gestione e preparazione dei buffet per eventi e catering nel circuito.
Gestione della linea, pulizia e sanificazione della postazione di lavoro.
Controllo delle scorte e rigido rispetto delle norme HACCP.
Requisiti richiesti:
Esperienza comprovata nel ruolo (mense, catering o ristorazione).
Autonomia nella gestione delle preparazioni.
Massima flessibilità e disponibilità a lavorare nei fine settimana (giorni di massima attività del circuito).
Auto/moto munito (necessario per raggiungere agevolmente la struttura).
Inviare il proprio Curriculum Vitae aggiornato rispondendo a questo annuncio. I profili idonei saranno ricontattati per un colloquio conoscitivo in sede.

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