Chef di Cucina

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**Chef per Eco Hotel Milano** Hai una passione per la cucina e l'ecosostenibilità? Vuoi lavorare in un ambiente che promuove uno stile di vita green e responsabile? Eco Hotel Milano è il posto perfetto per te! Siamo un’oasi eco-friendly situata a pochi passi da Affori (Milano), con un ristorante biologico che offre piatti vegani, vegetariani e senza glutine. Ci impegniamo a offrire un'esperienza culinaria unica e rispettosa dell’ambiente per i nostri ospiti, sia interni che esterni. **CHI CERCHIAMO** Stiamo cercando uno/a Chef ambizioso/a, determinato/a e autonomo/a, in grado di gestire in autonomia la cucina. Non essendoci una brigata di supporto, abbiamo bisogno di una persona capace di organizzare il lavoro in modo indipendente, con una solida esperienza e know-how nel settore. **LE TUE MANSIONI** Pianificazione e preparazione delle colazioni e delle cene Creazione di menù stagionali con ingredienti biologici e di qualità Gestione autonoma della cucina, compresa la selezione degli ingredienti e l’organizzazione del lavoro Garantire il rispetto delle norme igienico-sanitarie e degli standard di qualità Innovazione continua nel proporre piatti innovativi tra queti anche piatti vegani,



vegetariani e senza glutine Collaborazione con il team per offrire un servizio eccellente agli ospiti **COSA OFFRIAMO** Contratto a tempo determinato full time di 6 mesi RAL di 33.000 con contratto di terzo livello Opportunità di rinnovo del contratto e possibile assunzione a tempo indeterminato Incentivi riconosciuti a seconda dei risultati raggiunti Un ambiente di lavoro stimolante e in continua crescita, dove la creatività è incoraggiata Orario full time Cena inclusa nei turni serali **REQUISITI** **Hard Skills**:
Esperienza pregressa come Chef, preferibilmente in ristoranti Ottima conoscenza delle tecniche di cucina e della selezione di ingredienti di qualità Capacità di organizzare e gestire la cucina in totale autonomia Conoscenza delle normative HACCP **Soft Skills**:
Determinazione e capacità di lavorare in autonomia Creatività e passione per l’innovazione culinaria Attenzione al dettaglio e forte orientamento alla qualità Capacità di adattarsi a nuove sfide con flessibilità **COME CANDIDARSI** Sei pronto/a a portare la tua creatività e passione nel nostro Eco Hotel? Inviaci il tuo CV completo insieme a una breve lettera di presentazione, dove racconti la tua esperienza e il tuo interesse per la cucina sostenibile. Eco Hotel Milano ti aspetta! Contratto di lavoro: Tempo completo, Tempo determinato
Durata contratto: 12 mesi Retribuzione: €33.000,00 all'anno Benefit: - Mensa aziendale
- Supporto allo sviluppo professionale Disponibilità: - Turni Retribuzione supplementare: - Piano incentivi
- Tredicesima Esperienza: - chef: 3 anni (Obbligatorio)

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