Chef de Partie - Ristorazione

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Horecase **Posizione**:
Siamo esperti nella **ricerca e selezione** di personale qualificato per il settore **HORECA**. **Role**:
Per rinomato ristorante con sede a Roma, siamo alla ricerca di un **Chef de Partie.** **Activities**: - Preparazione e presentazione dei piatti del menù secondo gli standard qualitativi del ristorante.
- Controllo delle scorte e ordinazione delle materie prime necessarie.
- Gestione e formazione del personale di cucina nella propria sezione.
- Assicurarsi che tutte le preparazioni rispettino le norme igienico-sanitarie e le direttive HACCP.
- Supportare l’Executive Chef e il Sous Chef nelle attività quotidiane e nell'innovazione del menù. **Requisiti**:
**Required Skills**: - Diploma presso una scuola alberghiera riconosciuta o esperienza equivalente.




- Almeno 2 anni di esperienza in una posizione simile, preferibilmente in ristoranti di alto livello.
- Eccellente conoscenza delle tecniche di cucina moderna e tradizionale.
- Ottima conoscenza degli standard e delle norme igienico-sanitarie.
- Eccellenti capacità di comunicazione e team working. **Preferred Skills**: - Esperienza in cucine internazionali.
- Conoscenza della lingua inglese, sia scritta che parlata. **Altre informazioni**:
**Where**:Roma. **Other info**: - Tempo indeterminato.
- Retribuzione competitiva e pacchetto benefit adeguato all'esperienza.

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