Chef

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Se sei un cuoco aperto alla **creatività** e all'**innovazione** e hai voglia di metterti in gioco all'interno di una realtà giovane e avviatissima situata a Mirano (Ve), ricerchiamo:
**CHEF** La risorsa avrà la responsabilità di gestire una cucina ben avviata e strutturata, sempre in espansione, alla ricerca di innovazione e di nuovi sapori. Nello specifico si occuperà nella sua quotidianità lavorativa di:
**Responsabilità principali**
- dare vita a nuovi piatti nel rispetto della stagionalità e del concept del ristorante;
- coordinare le risorse all'interno della cucina;
- controllare le preparazione;
- gestire il food cost e il rapporto con i fornitori;
- assicurarsi che gli ingredienti vengano conservati correttamente;
- promuovere un ambiente di lavoro positivo e collaborativo;




- monitorare le scorte;
- mantenere gli standard di pulizia e sicurezza alimentare. **Requisiti richiesti**
- creatività e innovazione nella creazione di nuovi piatti;
- capacità di lavorare in sinergia con la propria brigata;
- capacità di ascolto attivo;
- capacità di gestire lo stress e di lavorare in un atmosfera ad alto ritmo
- attenzione ai dettagli. Retribuzione: da definire al momento del colloquio Benefit: - Supporto allo sviluppo professionale Orario: - Turni con un riposo settimanale Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato Disponibilità: - Turni

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