Sous Chef

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**Almar Jesolo Resort & Spa,** prima struttura 5* di Jesolo e facente parte del gruppo HNH HOSPITALITY,**in previsione della prossima stagione estiva** ricerca un/a Sous Chef**, in grado di inserirsi all'interno della brigata di cucina. **Di cosa ti occuperai**: - Supervisione della preparazione e della presentazione dei piatti, garantendo il rispetto degli standard di qualità.
- Controllare la gestione delle materie prime e degli ordini per garantire la disponibilità continua degli ingredienti.
- Coordinare e motivare la brigata di cucina durante i servizi, mantenendo un ambiente di lavoro positivo ed snello.
- Gestire la pulizia e l’organizzazione della cucina secondo le normative sanitarie e di sicurezza.
- Collaborare alla creazione di menù stagionali in linea con le esigenze degli ospiti. Lavorerai in un ambiente dinamico e stimolante, avrai l’opportunità di contribuire al successo delle offerte gastronomiche del resort. **Chi stiamo cercando**:
Cerchiamo una persona con una solida esperienza in cucina, preferibilmente maturata in strutture alberghiere/resort di 4/5*.



È importante avere una buona conoscenza delle tecniche culinarie, della gestione delle risorse in cucina e delle normative sanitarie e di sicurezza alimentare.
Inoltre, la passione per la cucina e l'attenzione ai dettagli sono essenziali per offrire ai nostri ospiti un'esperienza gastronomica unica. Si richiede disponibilitàa lavorare su turni, nei weekend e durante le festività. **Cosa offriamo**: - Contratto a tempo determinato stagionale, con retribuzione commisurata all'esperienza
- Premio variabile legato all’eventuale raggiungimento degli obiettivi del Resort
- Staff rate e family&friends; per soggiornare nei nostri hotel a tariffe agevolate
- Per il tuo compleanno: permesso di un giorno retribuito dall'azienda e una cena offerta in una delle nostre strutture a tua scelta
- Maggiorazioni aggiuntive per le ore lavorate di sabato e domenica e indennità per le settimane lavorate su 6 giorni
- Vitto e alloggio

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