Bar Manager

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R Collection Hotels è una realtà dinamica che si propone al panorama dell'hotellerie di lusso Italiana con 12 Boutique Hotels nelle località più iconiche tra cui Varenna (LC), Menaggio (CO), Oggiono (LC), Rapallo (GE), Courmayeur e La Thuile (AO).
**BAR MANAGER**:
La ricerca e l'assunzione di personale qualificato è uno dei compiti più importanti e impegnativi per la nostra attività di Food and Beverage Department, soprattutto in un settore alberghiero così concorrenziale e dinamico come quello del lusso, il nostro obiettivo è trovare i talenti giusti, trattenerli e garantire loro una carriera professionale!
Per le strutture Grand Hotel Courmayeur Mont Blanc e Montana Lodge & Spa selezioniamo Bar Manager per la stagione 2025.
MANSIONI
Redazione del bar menù
Selezione delle migliori materie prime
Applicazione e profonda conoscenza dei processi HACCP




Supervisione del personale a garanzia e rispetto delle norme igieniche
Rendicontazione cassa e report giornalieri
Gestione team e pianificazione turni
SI RICHIEDE
Esperienza pregressa in un ruolo analogo (preferibilmente in hotel 5*)
Conoscenza della storia e delle tendenze contemporanee del mercato degli spirits e della mixology internazionale
Ottima conoscenza della lingua italiana e inglese (Livello C1/C2)
Capacità di lavorare in team
Orientamento alla leadership e alla gestione del personale
Ottime capacità comunicative e relazionali
Passione, creatività e ambizione
COSA OFFRIAMO
Ambiente internazionale e dinamico
Alloggio per le risorse fuori sede
Mensa interna

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