Pastry Chef, Capo Partita Pasticcere, Commis Pasticcere
Pubblicato il 18-08-2026 - Masseria Montenapoleone in Fasano
Per il nostro Bio RistoBar La Falegnameria, cerchiamo Patry Chef, Capo partita Pasticceria, Commis Pasticceria. Masseria MONTENAPOLEONE è il luogo dove ogni giorno celebriamo la **biodiversità.**Coltiviamo la Madre Terra nel rispetto della nostra lunga tradizione contadina. Seguiamo i metodi dell’agricoltura biologica, rispettiamo la rotazione delle colture e sosteniamo le specie autoctone al fine di preservare l’identità del nostro territorio. Produciamo tre differenti qualità di olio extra-vergine di oliva in base all’età dei nostri alberi, antiche varietà di grano, vino rosso Susumaniello, frutta e verdura. Siamo profondamente convinti che tra il cibo e l’Amore esista un legame particolare e per questo ogni giorno mettiamo in tavola, presso il nostro **BioRistoBar “La Falegnameria”**, piatti che raccontano di una preziosa e meravigliosa stagionalità. La luce, i sapori e i colori della Puglia intrattengono i nostri commensali con dedizione e passione. La tradizione è rispettata e reinterpretata con un tocco di contemporaneità. Disegniamo **esperienze** che portano i nostri ospiti al cuore della Natura.
Nel nostro **Atelier** produciamo tutti i pezzi di mobilio presenti nelle camere e nelle aree comuni, dando una nuova vita a vecchi oggetti, con il desiderio di essere sostenibili e creativi allo stesso tempo. Cerchiamo un cuoco capo partita con almeno tre anni di esperienza pregressa, con capacità di lavorare in team. Sviluppare una stretta e proficua collaborazione con lo chef di cucina e gli altri membri di partita è un requisito fondamentale. Sarà necessario dimostrare sin da subito una propensione a mantenere l’ambiente di lavoro pulito. Sarà incaricato di controllare continuamente la qualità e lo standard delle preparazioni, facendo sempre attenzione agli sprechi. Cosa aspetti? Entra a far parte della nostra Famiglia. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Benefit: - Alloggio Disponibilità: - Turnazioni
- Turno diurno Possibilità di pendolarismo/trasferimento: - 72015 Fasano, BR: Poter raggiungere agevolmente la sede lavorativa o avere intenzione di trasferirsi prima di iniziare il lavoro (Obbligatorio) Esperienza: - cuoco capo partita: 3 anni (Obbligatorio) Data di inizio prevista: 05/05/2025