Sous Chef

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**SOUS CHEF (Borgo dei Conti PG)** Il **Borgo dei Conti**, noto resort 5*L situato a Perugia è alla ricerca di un Sous Chef da inserire nel team cucina altamente motivato e qualificato per affiancare l'Executive Chef nella gestione della cucina. La figura sarà inserita in una brigata strutturata e risponderà direttamente allo Chef di Cucina, collaborando nella preparazione, nella presentazione e nell’organizzazione delle linee durante i vari turni. **REQUISITI**: - Esperienza pregressa come Sous Chef o Capo Partita Senior in contesti professionali strutturati;
- Ottima conoscenza delle tecniche di cucina e delle materie prime di qualità;
- Spiccate capacità organizzative;
- Flessibilità, problem solving e forte spirito di squadra;
- Conoscenza delle norme igienico-sanitarie (HACCP)



e gestione della documentazione relativa. **COSA OFFRIAMO**:
**-**Contratto regolare secondo CCNL Turismo e Ristorazione;
- Atmosfera professionale e stimolante, con possibilità di crescita interna;
- Formazione continua e possibilità di collaborare con uno chef stellato;
- Possibilità di alloggio. **Autorizzazione al trattamento dei dati personali** Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Benefit: - Mensa aziendale Disponibilità: - Dal lunedì al venerdì
- Turni
- Weekend Retribuzione supplementare: - Quattordicesima
- Tredicesima Esperienza: - sous chef: 1 anno (Preferenziale)

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