Chef di Cucina Ristorante Brera Milao

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**Cerchiamo uno Chef per Brera 29 - Cucina & Cocktails (Milano, zona Brera)** Stiamo cercando uno **Chef intraprendente**, con voglia di mettersi in gioco in una cucina che punta sulla qualità e sulla stagionalità, nel cuore di Brera. Vogliamo costruire qualcosa di solido, e cerchiamo una figura che abbia: - almeno **2 anni di esperienza** in cucina, meglio se in ristoranti di medio-alto livello
- buona padronanza delle principali **tecniche di cottura** (bassa temperatura, wok, sottovuoto, griglia, ecc.)
- voglia di fare, di proporre, di crescere con il progetto
- capacità di gestire in autonomia la cucina**:brigata, turni, fornitori, food cost**: - serietà, spirito di squadra e rispetto per il lavoro **Offriamo** un contratto full-time con possibilità di stabilizzazione, un ambiente professionale ma informale, e soprattutto **spazio per esprimersi** davvero in cucina. Se sei interessato, mandaci il tuo CV Contratto di lavoro: Tempo completo, Tempo indeterminato Retribuzione: a partire da €2.200,00 al mese Esperienza: - chef: 1 anno (Preferenziale)

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