Responsabile di Laboratorio di Pizzeria

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**80 Fame Ariccia cerca il Responsabile del Laboratorio di Pizzeria** **Tonda, in teglia o in pala: se la pizza romana è il tuo mestiere, abbiamo il ruolo giusto per te!** **Chi siamo** 80 Fame Ariccia è una pizzeria con caffetteria e gastronomia, nata nel 2011 dalla famiglia Mazzamati, noti fornai della zona. La nostra missione è offrire la vera pizza romana in tutte le sue varianti, con un servizio veloce e di qualità, in un ambiente accogliente e dinamico. Siamo alla ricerca di un **Responsabile del Laboratorio di Pizzeria** con esperienza nella produzione della **pizza romana** in tutte le sue varianti**:tonda, in teglia e in pala**. **Cosa farai?**
- **Definirai le procedure di lavoro**, assicurando un'organizzazione efficiente della produzione.
- **Supervisionerai la preparazione e la realizzazione dei prodotti**, garantendo l'alta qualità della nostra pizza.
- **Gestirai il personale di laboratorio**, pianificando i turni e coordinando il team.
- **Monitorerai il rispetto delle procedure** sia nella produzione che nelle preparazioni e nella pulizia del laboratorio.
- **Contribuirai al miglioramento continuo**, portando la tua esperienza e la tua passione nel nostro laboratorio.



**Chi cerchiamo?**
- **Esperienza consolidata nella produzione della pizza romana** nelle tre varianti richieste.
- **Capacità di organizzazione e leadership**, per gestire al meglio il team di lavoro.
- **Attenzione alla qualità e al dettaglio**, per mantenere lo standard che ci contraddistingue.
- **Affidabilità e senso di responsabilità**, per garantire un ambiente di lavoro sereno e produttivo. **Cosa offriamo?**
- Un ambiente di lavoro **sereno e partecipativo**, in un'azienda con una forte identità e tradizione nella pizza romana.
- **Retribuzione competitiva** tra i **1800 e i 2000 euro al mese**, da concordare in base all’esperienza.
- **Orario su turni**, per una gestione equilibrata del lavoro.
- La possibilità di **essere parte di un progetto solido**, con spazio per la crescita e l’innovazione. Se pensi di avere le competenze e la passione per unirti a noi, **invia il tuo CV** e raccontaci la tua esperienza! **Candidati ora!** Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: €1.800,00 - €2.000,00 al mese

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