Store Manager Pub

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Descrizione
Nel cuore pulsante di Milano, Navigli, a due passi dai quartieri più vivaci e creativi della città, c’è un locale che ha saputo distinguersi per l’atmosfera autentica e accogliente, dove **il calore informale si sposa con una cucina sorprendente e un servizio sempre attento e sorridente**. Siamo alla ricerca di uno **Store Manager** appassionato e strutturato, pronto ad abbracciare un progetto solido e stimolante, contribuendo in prima persona al successo del locale sia a livello **operativo** che **gestionale**. CHI CERCHIAMO: - Una persona con **almeno 2-3 anni di esperienza nel ruolo**, capace di coordinare lo staff con energia, visione e autorevolezza.
- Un profilo **responsabile e organizzato**, con una forte propensione al lavoro di squadra e alla formazione continua dei collaboratori.
- Amore per la **birra**e voglia di abbracciare un progetto ambizioso.
- Passione per i **cocktail**e del mondo del beverage artigianale a 360 gradi.
- Dimestichezza con **reportistica, gestione turni, controllo delle performance** e capacità di ottimizzare i processi operativi. PERCHÉ È UN’OCCASIONE UNICA? Qui non cerchiamo solo un gestore, ma **una figura che voglia entrare nel cuore del progetto**, farlo proprio e farlo crescere. Lo Store Manager sarà **responsabile dello staff, del servizio, della qualità del prodotto e del clima interno**, diventando il punto di riferimento operativo e strategico del locale. Contratto
COSA OFFRIAMO: - Contratto a tempo pieno e **indeterminato**,



un’opportunità concreta per chi desidera stabilità e una prospettiva a lungo termine nel settore.
- ** Turni unici su 5 giorni lavorativi**, per garantire un equilibrio reale tra vita professionale e privata.
- Retribuzione netta mensile di 2.000€ su 14 mensilità, con possibilità di crescita in base a risultati e responsabilità.
- Ambiente meritocratico, dinamico e in espansione, dove l’iniziativa personale è valorizzata e premiata.
- Concrete opportunità di crescita qualificato, con un percorso strutturato per lo sviluppo delle proprie competenze e della propria carriera. Se desideri metterti in gioco in un ruolo di responsabilità, in un contesto che crede nel valore delle persone, della formazione e della visione condivisa, questa è l’occasione che stavi cercando. Competenze necessarie
- Accoglienza clienti
- Aggiornare il personale sul menù del giorno
- Assistere i clienti con esigenze particolari
- Controllare l'apparecchiatura dei tavoli
- Creazione e lettura report
- Eseguire le procedure di apertura e chiusura
- Garantire il controllo delle porzioni
- Gestione brigata
- Gestione comande
- Gestione della sala
- Gestire i clienti difficili
- Gestire le lamentele dei clienti
- Gestire le prenotazioni
- Monitorare pulizia della sala
- Organizzazione ordini e forniture
- Ottimizzare la vendita
- Preprarare il ristorante per il servizio
- Programmare i turni
- Stabilire i prezzi delle voci del menù
- Supervisionare il personale
- Upselling
- Utilizzo palmare/tablet
- Valutare i feedback dei clienti

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