Scopo della posizione: La funzione sarà integrata in un team tecnico ed opererà inizialmente nel team qualità export. Il ruolo consiste nel supportare i colleghi mediante: Supporto ai processi di lancio nuovi prodotti per gli aspetti qualità. Mantenimento e rispetto della due diligence aziendale (Atlante). Rispetto degli standard tecnici dei clienti. Attività richieste dal ruolo: Elaborazione e gestione dei capitolati tecnici e delle specifiche e della documentazione técnica a supporto. Utilizzo dei portali (Atlante e clienti) specifiche tecniche, reclami, schede tecniche. Rispetto dei KPI aziendali quali: aggiornamento e completamento specifiche prodotto, processi di approvazione di prodotti e produttori, audit, chiusure delle non conformità. Partecipazione ai processi di approvazione prodotto: verifica della conformità del prodotto rispetto alle aspettative qualitative richieste dal mercato e dell’idoneità dello stesso secondo i parametri di sicurezza e autenticità. Partecipazione allo sviluppo e revisione delle etichette. Gestione dei reclami e delle non conformità. Supporto al processo di approvazione dell’artwork: fornire le informazioni necessarie per lo sviluppo dell’artwork relativamente a lista ingredienti, valori nutrizionali ecc; controllo di conformità della gráfica rispetto ai criteri di legalità.

Supporto ad audit dei produttori e visite ai clienti. Competenze tecniche richieste per il ruolo: Qualifica in tecnologia alimentare (o affine). Conoscenza anche base di BRC Food, IFS Food. Conoscenza approfondita di HACCP e sicurezza alimentare. Conoscenza e comprensione della legislazione alimentare: Legislazione Italiana, Europea, UK. Conoscenza dei processi alimentari, della funzionalità degli ingredienti alimentari, della formulazione degli alimenti e delle interazioni tra gli ingredienti. Preferibile conoscenza dei portali dei clienti italiani ed esteri ambito GDO Conoscenza e comprensione della gestione delle marche private: esposizione di responsabilità, attività di acquisto e vendita dei prodotti realizzati a marchio Conoscenza fluente della lingua inglese. Conoscenza pacchetto Office: Excel. Preferibile Cconoscenza delle tematiche di sostenibilità. Soft skills richieste per il ruolo: Capacità organizzative: prject management/ time management Problem solving Time management Capacità di lavorare per obiettivi. **Project Details**:
Il Tecnologo Alimentare all’interno del Dipartimento Tecnico supporterà il team Qualità Export nelle attività di lancio prodotto, gestione della documentazione técnica e conformità agli standard normativi e dei clienti.

Tecnologo Alimentare

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