Chef de Rang (Aspirante Maitre)

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**Comtur Srl**, emanazione di ASCOM - Confcommercio Imprese per l'Italia della provincia di Vercelli, organizza e gestisce dal 1994 attività di consulenza alle imprese in tema di gestione del personale, elaborazione buste paga, consulenza del lavoro e sindacale.
Dal 2024 è agenzia di ricerca e selezione autorizzata dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali con aut. min. provvisoria n. L750S110436. Per azienda cliente siamo alla ricerca di un/a Chef de Rang esperto/a e appassionato/a da inserire nel team di sala. La persona ideale sarà responsabile di garantire un servizio impeccabile e memorabile ai nostri ospiti, lavorando in stretta collaborazione con il maître e la brigata di cucina. Cerchiamo una persona con l’aspirazione di crescere professionalmente e in grado, con il tempo, di diventare responsabile della sala e/o vice direttore per il ristorante. Il ruolo prevede infatti responsabilità crescenti e sempre maggiore autonomia all’interno della struttura. **Responsabilità principali**: - Gestione del servizio: la risorsa dovrà essere il punto di riferimento per gli ospiti assegnati, gestendo il servizio dalla presa dell'ordinazione alla presentazione del conto.
- Conoscenza approfondita: la risorsa dovrà possedere una conoscenza dettagliata del menu, della carta dei vini e delle bevande per poter consigliare gli ospiti e rispondere a ogni loro domanda.
- Servizio al tavolo: la persona dovrà eseguire il servizio delle portate e delle bevande con técnica, precisione ed eleganza, rispettando gli standard del ristorante.
- Comunicazione:



la risorsa dovrà mantenere una comunicazione costante e fluida con la cucina per coordinare i tempi di uscita dei piatti.
- Risoluzione dei problemi: la risorsa dovrà gestire con professionalità e calma eventuali richieste o lamentele degli ospiti.
- Collaborazione: è richiesto di lavorare in armonia con l'intera brigata di sala per assicurare un'esperienza eccellente a tutti i clienti. **Requisiti richiesti**: - Comprovata esperienza pregressa nel ruolo di Chef de Rang in ristoranti di pari livello.
- Professionalità: la persona deve essere un/a professionista del settore e desiderare svolgere questo lavoro
- Eccellenti capacità di comunicazione e doti relazionali.
- Passione per il mondo della ristorazione e del servizio di alta qualità.
- Flessibilità, proattività e capacità di lavorare in un ambiente agile e sotto pressione.
- Preferibile ma non strettamente necessaria l’ottima conoscenza della lingua inglese; la conoscenza di altre lingue è considerata un plus.
- Capacità di lavorare in team e di mantenere un atteggiamento positivo. **Inserimento**: settembre-ottobre 2025.
**Sede di lavoro**: in presenza presso la sede aziendale di Carisio (VC)
**Inquadramento e retribuzione indicativi**: iniziale contratto di lavoro subordinato a tempo determinato a scopo stabilizzazione, full time; retribuzione/compensi in linea con le capacità e con le esperienze effettivamente maturate. L’azienda ha la disponibilità di fornire alloggio se fosse necessario per l’inserimento.

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