Responsabile di Produzione - Cuoco/a - Ferrara

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Stiamo cercando un/una **RESPONSABILE CUOCO/A** da inserire presso appalto da noi gestito a **FERRARA**. La risorsa **si occuperà** principalmente di: preparare pasti giornalieri; seguire le indicazioni del ricettario in modo responsabile rispetto alla gestione delle diete in base alle diverse tipologie di intolleranze o allergie; gestire il magazzino e gli approvvigionamenti. **Si richiede**:
preferibile esperienza pregressa in cucina nella ristorazione collettiva, mense aziendali, villaggi turistici, ristoranti commerciali;
conoscenza basilare nell'uso del PC;
diploma di scuola alberghiera;
conoscenza delle norme HACCP;
ambizione e passione e curiosità nell’ambito ristorativo; Il profilo ideale **si presenta** con:
dinamismo;
attenzione al dettaglio;
capacità di lavorare in gruppo;
cura della propria persona,



nel rispetto del regolamento igienico-sanitario. **Cosa offriamo?** cultura organizzativa orientata all'innovazione e al miglioramento continuo;
possibilità di usufruire, ad un prezzo simbolico, del ristorante aziendale o simili;
supporto al benessere psicologico attraverso una piattaforma on line che opera in maniera anonima e confidenziale, a disposizione anche dei familiari;
politica di formazione continua técnica e trasversale sia in presenza che con piattaforma e-learning dedicata. Disponibilità** tempo pieno**, dal lunedì alla domenica (6+1), con orario o dalle 6.00 alle 14.30, oppure dalle 11:00 alle 19:30. **Asssunzione diretta.

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