Cuoco - Cucina Contemporanea

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**Cuoco - Osteria Contemporanea | Altamura (BA)** **Località**: Altamura (BA)
**Tipo di contratto**: Full Time - CCNL Turismo
**Compenso: 1800€-2000€ + 13esima a parte**
**Orario**: Full time - 6 giorni su 7
**Fascia oraria di lavoro**:Turni serali - 16:00 / 00:30-01:00** **Descrizione dell’offerta**
Per conto di un’osteria contemporanea situata nel cuore del centro storico di **Altamura**, si seleziona un/una **cuoco/a** motivato/a e appassionato/a, da inserire stabilmente in brigata. **Chi Siamo**
JoJolly è un’agenzia digitale **specializzata nel settore Ho.Re.Ca**. Offriamo a cuochi, camerieri, baristi e altri professionisti della ristorazione opportunità di lavoro sicure, tracciabili e ben retribuite. Garantiamo contratti regolari, coperture assicurative e un supporto costante. **Crediamo in un mercato del lavoro etico, dove il talento viene riconosciuto e tutelato**. **Il Contesto** Il ristorante è noto per la sua proposta gastronomica creativa, che unisce sapori tradizionali e tecniche moderne.



Il menù varia stagionalmente e si compone di degustazioni da 5 a 7 portate, valorizzando ingredienti locali di alta qualità. L’atmosfera è elegante ma informale, con un servizio curato, giovane e professionale. **Requisiti richiesti**: - Esperienza pregressa nel ruolo (preferibilmente in contesti di ristorazione moderna o gourmet)
- Passione per la cucina, precisione e attenzione al dettaglio
- Conoscenza di tecniche di cucina contemporanea (CBT, sottovuoto, fermentazioni, ecc.)
- Conoscenza di tecniche di lievitazione naturale (lievitati dolci e salati) **Cosa si offre**: - Contratto **full-time**: - Stipendio **€1.800-2.000/mese + 13ª**: - Ambiente di lavoro stimolante
- Opportunità di crescita e partecipazione a progetti di ricerca e sviluppo Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: €1.800,00 - €2.000,00 al mese

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