Aiuto Chef

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**Descrizione del ruolo**:
Borgo Ritella, elegante struttura ricettiva nel cuore della Valle d’Itria, è alla ricerca di un **Aiuto Chef** motivato e appassionato da inserire nel proprio team di cucina. La risorsa supporterà lo Chef nella preparazione dei piatti, nella gestione della cucina e nel mantenimento degli standard qualitativi e igienici della struttura. **Responsabilità principali**: - Supportare lo Chef nella preparazione, cottura e impiattamento delle portate.
- Collaborare alla mise en place e alla pulizia della postazione di lavoro.
- Garantire il rispetto delle norme HACCP e degli standard di sicurezza alimentare.
- Gestire correttamente gli ingredienti e le materie prime, curando conservazione e rotazione.
- Contribuire alla creatività del menu e al mantenimento dell’eccellenza gastronomica del Borgo. **Requisiti**: - Esperienza pregressa, anche breve,



come aiuto cuoco o commis di cucina.
- Passione per la cucina tradizionale pugliese e mediterranea.
- Capacità di lavorare in team, flessibilità e attenzione ai dettagli.
- Buona conoscenza delle norme igienico-sanitarie.
- Disponibilità a lavorare su turni, anche serali e nei weekend. **Offriamo**: - Inserimento in un contesto raffinato e dinamico, orientato alla qualità e all’ospitalità.
- Formazione e possibilità di crescita competente.
- Contratto stagionale o annuale, con retribuzione commisurata all’esperienza. Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: €1.300,00 - €1.800,00 al mese Benefit: - Bevande gratis
- Orario flessibile
- Parcheggio libero

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