Food & Beverage Manager

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**FOOD & BEVERAGE MANAGER - GUIDA L’ARTE DELL’OSPITALITÀ AL FOGLIANO HOTEL NEW LIFE**
**Il Fogliano Hotel New Life**, esclusiva struttura affacciata sul mare di Latina, è alla ricerca di un/una **Food & Beverage Manager** esperto/a e dinamico/a, capace di coordinare con visione e presenza tutte le attività legate alla ristorazione e al beverage, garantendo standard di eccellenza e un servizio impeccabile. **SE HAI LEADERSHIP, ORGANIZZAZIONE E PASSIONE PER IL MONDO DELL’HOSPITALITY, QUESTO È IL RUOLO PERFETTO PER TE.** **LE TUE RESPONSABILITÀ**
- Coordinare e supervisionare i reparti **ristorante, bar, room service ed eventi**: - Pianificare e gestire i turni di sala, bar e cucina, ottimizzando risorse e costi
- Controllare e monitorare budget, food cost e beverage cost, garantendo efficienza e marginalità
- Curare il servizio e la guest experience, assicurando standard qualitativi elevati
- Gestire fornitori, ordini e rapporti con la direzione generale
- Supervisionare e formare lo staff, promuovendo spirito di squadra e crescita professionale
- Supportare l’organizzazione di banchetti, eventi e cerimonie, con presenza diretta durante i servizi **CHI CERCHIAMO**
- Esperienza consolidata come F&B; Manager
- Ottime capacità di leadership,



pianificazione e gestione del personale
- Conoscenza delle dinamiche operative di ristoranti, bar ed eventi
- Standing curato, spiccate doti comunicative e orientamento al cliente
- Buona conoscenza della lingua inglese (una seconda lingua è un plus)
- Conoscenza dei principali software gestionali del settore hospitality
- Domicilio a Latina o zone limitrofe (preferibile) **ORARI DI LAVORO**
- Turno unico, con flessibilità in base alle esigenze operative
- Presenza nei weekend ed eventi principali della struttura **COSA OFFRIAMO**
- Contratto iniziale a tempo determinato, con possibilità concreta di stabilizzazione
- Ambiente elegante, dinamico e competente
- Ruolo strategico con ampia autonomia gestionale
- Opportunità di crescita reale all’interno di una struttura di eccellenza **Sede di lavoro**: Latina Lido (LT)
Ricorda di autorizzare il trattamento dei dati personali secondo il Regolamento UE 2016/679 GDPR **Non gestire solo numeri. Guida persone, crea esperienze.**
**Il Fogliano Hotel New Life - Dove l’ospitalità incontra l’eccellenza.** Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: €2.200,00 - €2.600,00 al mese

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