Direttore Operativo - Ristorazione Collettiva

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**Bibos** opera nel settore della ristorazione collettiva dal 1986, inizialmente gestendo i servizi di ristorazione di una realtà comunitaria della Diocesi milanese. Nel corso degli anni, abbiamo ampliato la nostra attività acquisendo numerose comunità religiose prestigiose e espandendoci nella ristorazione scolastica e aziendale. Attualmente, gestiamo oltre 200 unità in Lombardia, Piemonte, Sardegna, Puglia, Lazio e Città del Vaticano. **DIRETTORE OPERATIVO- RISTORAZIONE COLLETTIVA**
- Gestire operativamente i clienti ed i fornitori delle diverse unità produttive del territorio;
- Gestire e supervisionare il personale a lui subordinato;
- Raggiungere gli obiettivi nel rispetto del budget assegnato;
- Verificare il rispetto degli standard di produzione, soprattutto per quanto concerne le materie prime ed il costo del lavoro;
- Controllare l'applicazione delle norme vigenti e delle procedure aziendali relative agli aspetti igienico-sanitari;
**Requisiti richiesti**:



- Comprovata **esperienza nel ruolo/settore**(ristorazione collettiva);
- Possesso di patente B ed automunito;
- Flessibilità oraria;
- Spiccate doti organizzative e gestionali
- Ottima capacità di coordinamento e di problem solving;
- Predisposizione ai rapporti interpersonali ed al lavoro in team;
- Buona conoscenza dei principali applicativi informatici;
**Si offre**: - L'inquadramento e la retribuzione saranno commisurati alla complessità del ruolo e all'esperienza pregressa maturata dalla risorsa. Orario: Full-Time Zona di lavoro**:Roma** L'offerta di lavoro è rivolta a entrambi i sessi ai sensi della L. 903/77. Ai sensi delle Leggi 903/77 e 125/91, il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi. Contratto di lavoro: Tempo completo, Tempo indeterminato

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