Per il nostro stabilimento di Gatteo, specializzato nella macellazione e lavorazione di carne avicola, siamo alla ricerca di un/a Addetto/a al Controllo e Assicurazione Qualità.

Le seguenti informazioni hanno lo scopo di fornire ai potenziali candidati una migliore comprensione dei requisiti per questo ruolo.
La risorsa, inserita all’interno dello stabilimento, si occuperà di garantire il rispetto degli standard qualitativi e igienico-sanitari, supportando il monitoraggio dei processi produttivi e la gestione delle attività di controllo e assicurazione qualità.

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- Effettuare la manutenzione e l’aggiornamento del manuale di autocontrollo;
- Monitorare il rispetto degli standard igienico-sanitari e qualitativi all’interno dello stabilimento;
- Effettuare e supervisionare i controlli di processo nelle fasi di macellazione e lavorazione della carne avicola;
- Gestire le non conformità e le segnalazioni provenienti dal mercato;
- Monitorare le ispezioni e gli audit interni;
- Supportare la gestione delle ispezioni da parte di clienti ed enti terzi, pubblici e privati;

- Verificare il rispetto dei capitolati e degli standard aziendali;
- Collaborare alla gestione della documentazione relativa alla qualità e alla sicurezza alimentare;
- Supportare le attività di miglioramento continuo dei processi e degli standard qualitativi.

Requisiti di ruolo:

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- Esperienza di almeno 2 anni in ruoli analoghi, preferibilmente maturata nel settore alimentare e, in particolare, in aziende di lavorazione della carne;
- Ottima conoscenza dei principali standard di qualità e sicurezza alimentare, preferibilmente IFS o BRC;
- Ottima conoscenza della normativa relativa al settore alimentare;
- Conoscenza del Pacchetto Igiene e dei principi Codex Alimentarius;
- Buona conoscenza del pacchetto Office, in particolare Excel, e dei principali sistemi applicativi Google (Gmail, Calendar, Drive);
- Conoscenza della lingua inglese scritta e orale, livello B2;
- Disponibilità a eventuali trasferte

Addetto/a controllo e assicurazione qualità

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