Aiuto Cuoco
Pubblicato il 18-08-2026 - EUROVACANZE in Rodi Garganico
**Posizione: Aiuto Cuoco - (Commis di Cucina)** **Chi siamo**:
Il Gruppo Eurovacanze, rinomata azienda Turistico-Alberghiero, opera nel settore da oltre 30 anni con la gestione di Villaggi Turistici nell’area Garganica (Rodi e Torre Mileto). **Finalità del Ruolo**:
**Mansionario e Responsabilità Operative**: - **Gestione Linea e Preparazioni**: Esecuzione delle operazioni di _mise en place_, trattamento delle materie prime e supporto alla lavorazione delle basi semilavorate.
- **Logistica del Servizio**: Gestione operativa e rifornimento dei buffet, garantendo la continuità del servizio e il decoro delle postazioni.
- **Presidio dei Reparti**: Collaborazione técnica nelle diverse partite (Primi, Secondi, Antipasti) sotto il coordinamento della gerarchia di brigata.
- **Compliance Igienico-Sanitaria**: Osservanza rigorosa delle procedure del **Manuale di Autocontrollo (HACCP)** e presidio dei protocolli di sanificazione dei locali e delle attrezzature. **Requisiti Professionali e Titoli**: - **Titoli di Studio**:
Diploma di istruzione secondaria superiore ad indirizzo alberghiero o attestato di qualifica professionale legalmente riconosciuto.
- **Profilo Attitudinale**: Resilienza ai carichi di lavoro stagionali e capacità di operare in regime di **cooperazione interfunzionale**.
- **Flessibilità Operativa**: Piena disponibilità all'articolazione dell'orario di lavoro in **turni spezzati** e durante i giorni festivi/riposi compensativi. **Condizioni Contrattuali e Trattamento**: - **Tipologia Contrattuale**: Contratto di lavoro a tempo determinato per **esigenze stagionali** (Art. 19 D.Lgs. 81/2015).
- **Welfare Aziendale**: Erogazione gratuita dei servizi di **vitto e alloggio** per l'intera durata del rapporto di lavoro presso le unità abitative della struttura.
- **Retribuzione CCNL** Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Durata contratto: 4/5 mesi Retribuzione: €844,17 - €1.254,64 al mese Vantaggi: - Orario flessibile
- Supporto allo sviluppo professionale